9 rețete vegetariene de naut - ușor, delicios, cel mai bun!

Năutul este o leguminoasă foarte populară în Orientul Mijlociu, bogată în fibre, minerale, proteine ​​și vitamine, făcându-l excelent pentru a fi încorporat în dieta noastră. În plus, este un aliment ieftin și ușor de gătit, pe care îl putem găsi deja gătit în borcane sau sub formă de făină pentru a-și obține întregul potențial. Din acest motiv, în Rețete gratuite te vom învăța 10 rețete vegetariene ușoare cu naut, variat, delicios, hrănitor și perfect pentru toate gusturile.

rețete

  1. Rețetă vegetariană cu naut gătit: hummus
  2. Burgeri vegetarieni de naut
  3. Năut picant prăjit
  4. Chiftelute falafel sau vegetariene de naut
  5. Chana masala sau curry de naut
  6. Rețetă vegetariană cu făină de naut: clătite sărate
  7. Aluat de pizza cu făină de naut
  8. Omletă vegetariană cu făină de naut
  9. Biscuiti cu ciocolata cu faina de naut

Rețetă vegetariană cu naut gătit: hummus

Hummus este una dintre cele mai populare rețete vegetariene de naut din lume. De origine orientală, acest fel de mâncare făcute din naut zdrobit Se caracterizează prin faptul că oferă o combinație incredibilă de arome, o textură netedă și toate proprietățile acestor leguminoase. Ne putem delecta cu pâine prăjită, betisoare sau îl putem folosi pentru a aromă alte feluri de mâncare, cum ar fi un burger de legume.

Ingrediente

  • 400 de grame de naut fiert sau conservat
  • 3 linguri de pastă de susan (sos tahini)
  • 2 catei de usturoi
  • ½ lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Chimen, sare și piper după gust

Pregătirea

  1. Adăugați năutul, tahini și usturoiul în blender.
  2. Amestecați și adăugați restul ingredientelor pentru a continua să bateți.
  3. Se amestecă până se omogenizează și cremos.

Puteți verifica rețeta de hummus de naut cu imagini la fiecare pas aici.

Burgeri vegetarieni de naut

Alte reteta vegetariana cu naut oala perfect pentru orice ocazie, ușor și rapid este acest hamburger și, adică, cui nu-i place un hamburger bun la cină? Cu salată, roșii, brânză și pâine, putem avea un preparat perfect gata să surprindă copiii.

Ingrediente

  • 600 de grame de conservă de naut scurs anterior
  • ½ cană de pâine măcinată
  • 2 oua
  • 1 ceapa tocata marunt
  • Cimbru, sare și piper după gust

Pregătirea

  1. Se toarnă nautul scurs în blender și se bate până se face piure.
  2. Adăugați condimentele și ceapa și amestecați din nou. De asemenea, puteți prăji ceapa dacă doriți.
  3. Se adaugă pesmetul și cele 2 ouă.
  4. Modelați burgerii și gătiți-i în ulei vegetal până se rumenesc.

Pentru a afla cum să preparați o versiune a burgerilor de naut cu piper, consultați această rețetă pas cu pas.

Năut picant prăjit

Pentru iubitori picante, Această rețetă vegetariană de naut este perfectă, combinând aroma intensă de cayenne cu aroma blândă de scorțișoară și chimen. Pe scurt, o delicatesă pe care nu o poți opri din încercare!

Ingrediente

  • 600 gr. năut gătit
  • 1 lingură de piper Cayenne
  • ½ lingură de scorțișoară
  • 1 lingură de chimen
  • Ulei de masline
  • Sarat la gust

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C sau 350 ° F.
  2. Tapetați o foaie de biscuiți cu folie de aluminiu.
  3. Întindeți năutul, turnați un strop de ulei deasupra și apoi condimentele. Se amestecă foarte bine până când totul este perfect acoperit.
  4. Gatiti timp de aproximativ 30 de minute sau pana ce nautul picant devine crocant si auriu.

Și dacă vă place rețeta, dar preferați să eliminați condimentele, verificați această altă opțiune de naut prăjit cu condimente.

Chiftelute falafel sau vegetariene de naut

Falafel este o altă rețetă orientală foarte populară și ideală pentru persoanele care sunt vegetarieni sau care iubesc nautul. Sunt ca un fel de chiftele crocante la exterior și moi la interior, aromat și delicios, care sunt însoțite de obicei cu sos de iaurt. Ia notă de rețetă!