9 mese ușoare și rețete pentru a vă duce la muncă

Cu aceste rețete sănătoase, veți putea mânca o dietă echilibrată la locul de muncă, luați notă!

Rețete de orez cu pui și migdale

Marta Rojas 28 ianuarie 2020 - 15: 55h

Pentru muncitori și, de asemenea, studenți, care trebuie să mănânce în afara casei, Uneori este dificil să găsești timp pentru a pregăti un fel de mâncare sănătos, care să le ofere energie necesare desfășurării zilei. De aceea, în multe ocazii optăm pentru fast-food, abuzăm de ultraprocesate sau din produse care nu ne oferă nutrienți.

Ca alternativă, astăzi vă propunem rețete foarte ușor de făcut și cu ingrediente foarte sănătoase. Uitați de mâncărurile plictisitoare și pregătiți cutia de prânz cu aceste mese gustoase.

Omletă de legume și cartofi

4 ouă XL.
3 cartofi.
300 g de legume după gust sau un amestec de legume pentru prăjit.
Ulei de măsline, sare și piper.

Tocam cartofii În cuburi mici și gătiți-le la cuptorul cu microunde până obțin o textură fragedă (6 - 8 minute la putere maximă). Condimentați și amestecați cu ouăle bătute.
Sotăm legumele într-o tigaie și adăugați amestecul anterior în ea până când tortilla este pregătită.

Orez cu pui și migdale

3 sau 4 piept de pui
1 ceapă
1 dovlecei
2 morcovi
1 sau 2 ardei verzi
150 gr migdale
Sos de soia
Ulei de măsline extra virgin.
Orez, după gust

Punem migdalele într-o caserolă cu piepturile de pui tăiate cubulețe și un strop de ulei de măsline. Se sotează bine și se adaugă toate legumele tăiate cubulețe până când sunt fragede.
Se adaugă sosul de soia și puțină apă. Lăsați să gătească câteva minute și rezervați.
Gatiti orezul in apa sarata din belsug, cand este fiert se scurge bine si transferati-l in tigaia unde sotam impreuna cu puiul, migdalele iar legumele.
Rectificăm sosul de soia și servim.

Lasagna cu carne și brânză

750 g carne tocată.
12 foi de lasagna.
350 g sos de roșii.
1 pahar de vin alb.
1 ceapă.
200 g de brânză feliată.
100 g brânză rasă pentru gratinare.
Sare, piper și ulei de măsline.

Pentru bechamel:

400 ml lapte.
25g unt.
25 g făină de grâu.
sare, piper și nucșoară.

Pentru umplutura gatim carnea tocata intr-o tigaie incorporand sare si piper dupa gust. Adăugați ceapa tocată când carnea este deja aurie. Amestecăm până când ceapa începe să se rumenească și adăugăm vinul alb.

Moderăm focul și adăugăm sosul de roșii odată ce alcoolul a fost redus. Amestecăm și lăsăm roșia să se reducă. Când obținem textura ideală scoatem din foc.

Pentru a găti foile de lasagna Le punem într-o cratiță cu apă clocotită și sare.

Pentru bechamel topim untul intr-o tigaie si adaugati o lingura de faina. Când făina este puțin prăjită, adăugați laptele fierbinte amestecând amestecul. Adăugați piper negru, nucșoară și puțină sare până când bechamelul este gata.

Lasă-l să se răcească pastele și adăugați o lingură de beșamel pe o tavă înainte de a așeza deasupra foile de lasagna.

Adăugați primul strat de farfurii și așezați un strat de brânză deasupra și, deasupra, un strat de carne bine întins repetă procesul până când veți avea straturile de umplere dorite. Finalizați lasagna cu un strat de paste și adăugați bechamel și brânză rasă.