Rețeta mea pentru terci de casă Vanesa Lorenzo
ovaz Este acasă cerealele de dimineață prin excelență. Fiicele mele l-au mâncat încă de la o vârstă fragedă și este o bucurie să împărtășesc același mic dejun la masă pentru toată lumea, variind rețeta pentru a-l lua în diferite moduri: prăjit (cum ar fi granola, așa cum v-am învățat în această postare), crud (cu iaurt sau lapte) și fiert (ca terci) așa cum te învăț eu astăzi.
Am început să consum ovăz de genul „terci”(Potrivit britanicilor) sau„ fulgi de ovăz ”(după americani) când lucram în Londra sau NY. A fost o obișnuință la micul dejun de studiu, precum și la hoteluri și l-am introdus curând ca o obișnuință în casa mea, deoarece de la început am observat că era un mic dejun care mă stătea minunat și îmi furniza energie durabilă.
Poate arăta ca un mic dejun Simplu și neatractiv, dar vă asigur că dacă începeți să-l consumați nu vă va părăsi bucătăriile. Pe lângă faptul că este o bază de aromă atât de neutră, care îți permite să adaugi fructe și condimente pentru a o adapta complet la gusturile tale, este foarte sănătoasă. După cum știți dacă ați citit blogul meu, ovăzul este foarte bogat în fibre, minerale și vitamine. Și nu numai asta, acționează și ca un regulator metabolic (devenind un mare aliat pentru controlul greutății), îmbogățește flora intestinală și te ajută să ai grijă de arterele tale, deoarece reduce prezența colesterolului rău.
Aici împărtășesc rețeta clasicului terci cu atingerea mea personală, pe care o însoțesc de obicei cu o infuzie precum rooibos și un ceai chai:
INGREDIENTE
Alegeți cantitatea de fulgi de ovăz pe care doriți să o luați.
- 1 porție de fulgi ovaz gros (pentru 1 persoană adaug de obicei 40gr)