9 Beneficii pentru sănătate ale consumului de ulei de avocado
Am vorbit despre avocado, îmi place, de obicei nu lipsește în mesele mele.
Este un fruct diferit, bogat în grăsimi, dar nu vă faceți griji pentru că sunt grăsimi bune. Avocado este, de asemenea, utilizat pentru a produce ulei.
Uleiul de avocado nu este la fel de renumit ca uleiul de măsline, dar trebuie să vă spun că este foarte gustos.
Acest ulei ne oferă mai multe beneficii pentru sănătate, toate datorită conținutului său ridicat de antioxidanți și grăsimi bune.
În acest articol vom vedea 9 beneficii ale uleiului de avocado pentru sănătate.
Index de conținut
9 AVANTAJE PE CARE ULEIUL DE AVOCADO LE POATE ADUCE ÎN SĂNĂTATE
1.- ESTE BOGAT ÎN ACID OLEIC, O GRASIME FOARTE SĂNĂTOASĂ
Uleiul de avocado este uleiul natural care apare din presarea pulpei unui avocado.
70% din uleiul de avocado este alcătuit dintr-un acid gras monoinsaturat numit acid oleic. ( Două )
Acest acid este, de asemenea, componenta principală a uleiului de măsline, despre care se știe că este în mare parte responsabilă pentru beneficiile pe care le aduce sănătății noastre. (3)
Pe de altă parte, avem 12% din uleiul de avocado cu grăsimi saturate și 13% polinesaturate.
De asemenea, spuneți că uleiul de avocado are cel mai mare raport omega-3 omega 6 în favoarea omega-6, dar acest lucru nu ar trebui să ne îngrijoreze, deoarece conținutul său de omega-6 este foarte scăzut.
Concluzie: Acidul oleic este cel mai abundent acid gras pe care îl are uleiul de avocado, același lucru pe care îl are și uleiul de măsline și care este responsabil pentru numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le au ambele uleiuri.
2.- REDUȚI COLESTEROLUL ȘI ÎMBUNĂTĂȚIȚI SĂNĂTATEA INIMII
Mai multe studii pe animale au arătat că acest ulei ne poate ajuta să ne protejăm sănătatea inimii.
Într-unul dintre aceste studii, s-au folosit iepuri cărora li s-a administrat ulei de avocado, măsline și porumb. S-a constatat că uleiul de avocado are efecte pozitive asupra nivelului de colesterol din sânge. (4)
De asemenea, s-a dovedit că, împreună cu uleiul de măsline, ambele pot fi foarte eficiente în creșterea colesterolului bun.
De asemenea, la șobolani s-a dovedit că ne poate ajuta să reducem trigliceridele din sânge, nivelul bun de colesterol și tensiunea arterială. (5) (6)
Concluzie: S-a demonstrat în studii pe animale că uleiul de avocado îmbunătățește sănătatea inimii noastre, îmbunătățind tensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge.
3.- ESTE BOGAT ÎN LUTEIN, UN ANTIOXIDANT BUN PENTRU OCHI.
Uleiul de avocado este bogat în luteină, un carotenoid care se găsește în mod natural în ochi. (7)
Funcționarea sa este ca cea a unui antioxidant, care are beneficii pentru sănătatea ochilor. (8)
Consumul de multă luteină reduce riscul de cataractă și degenerescență maculară, boli legate de vedere, care sunt foarte frecvente astăzi. (9) (10)
Corpul nostru nu produce luteină, deci este necesar să o obținem din dietă. (unsprezece)
Concluzie: Luteina este un carotenoid pe care îl are uleiul de avocado, ne ajută să îmbunătățim sănătatea ochilor și să reducem riscul bolilor oculare legate de vârstă.
4.- AJUTĂ SĂ ÎMBUNĂTĂȘească ABSORBȚIA NUTRIENȚILOR IMPORTANȚI
Unii nutrienți au nevoie de grăsimi pentru a fi absorbiți de organism.
Un exemplu îl constituie antioxidanții carotenoizi, pigmenți găsiți în multe alimente vegetale.
Fructele și legumele bogate în carotenoizi sunt de obicei sărace în grăsimi.
S-a constatat într-un studiu că adăugarea de avocado la o salată cu morcovi, salată română și spanac, a crescut absorbția carotenoizilor. (12)