Este util să separați alimentele
Mulți alocație de subzistență, atât cele destinate pierdere în greutate ca cele orientate spre a se face mai bine Sănătate în general, se bazează pe combinații și incompatibilități Intra alimente.
Câteva din acestea alimente care combină liniile directoare Au o bază logică și beneficiază cu adevărat sănătatea organismului, în timp ce altele sunt doar nefondate și în cele din urmă provoacă pierderea în greutate datorită plictiselii monotoniei din dietă și dificultății de a pregăti corect meniurile.
Principalul motiv pentru separarea tipurilor de alimente este îmbunătățirea digestiei și, prin urmare, a asimilării nutrienților. În plus, bolile care se dezvoltă pe termen lung ca urmare a digestiei incomplete a alimentelor sunt prevenite (dureri musculare, migrene, boli inflamatorii etc.).
Fiecare tip de mâncare pe care o consumăm face ca secreția anumitor enzime să fie digerate pentru a fi în cele din urmă asimilată. Atunci când alimentele care stimulează secreția de enzime cu funcții opuse sunt consumate împreună, eficiența procesului digestiv scade, crescând riscul de fermentare și putrefacție a alimentelor în corp și care pe termen lung duce la autointoxicare trupeşte.
Cea mai bună sau cea mai proastă digestie a alimentelor depinde nu numai de combinația sa în cadrul meselor, ci și de ereditate, fiind cunoscut intoleranță la lapte și produse lactate din anumite populații, cum ar fi unele țări africane și China, și din obiceiurile alimentare dobândite. Dacă laptele nu se consumă regulat pe tot parcursul vieții, producerea enzimei lactază se reduce și se pierde capacitatea de a digera lactoza. Este, de asemenea, un fapt dovedit că cei care sunt vegetarieni de multă vreme pot dezvolta o intoleranță fizică notabilă la carne sau pește, ceea ce poate duce la un anumit tip de afecțiune intestinală.