9 beneficii pentru persimmon pentru sănătate
Persimmon este un fruct de iarnă dulce și suculent originar din sud-estul Chinei și aparține grupului de fructe cu pietre. Persimmon are patru soiuri diferite; Persimmon japonez, american, indian și negru. Fiecare dintre aceste specii are aceleași valori și beneficii nutriționale de bază, cu modificări ușoare în aportul de fibre dietetice. Persimmon este bogat în vitamina A, vitamina C, magneziu, potasiu, beta-caroten și alte vitamine din grupul B, cum ar fi zeaxantina, carotenoizi și minerale.
9 Beneficiile pentru sănătate ale persimmonului
1. Protejează sistemul imunitar.
Persimmon pare a fi un fruct de iarnă prin design, deoarece conține o cantitate mare de vitamina C. Vitamina C este considerată una dintre cele mai eficiente și hrănitoare vitamine ale sistemului imunitar al organismului și se găsește în majoritatea fructelor de iarnă, deoarece acesta este anotimpul în care corpurile noastre sunt cele mai predispuse la bacterii și viruși. Consumul unui curmale pe zi ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi care îl deteriorează, prin urmare, consumul de fructe crește producția de celule albe din sânge, proces care duce la reducerea riscului de apariție a diferitelor boli.
2. Sănătos pentru inimă.
Consumul unui curmale este mai eficient în reducerea riscului de boli de inimă decât, de exemplu, consumul de mere. O comparație inițială între cele două fructe efectuată de un grup de cercetători internaționali a constatat că persimmoni conțin o concentrație semnificativ mai mare de fibre dietetice, minerale și compuși fenolici care ajută la combaterea aterosclerozei, care este principala cauză a bolilor de inimă, a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Potrivit unui studiu realizat în cooperare cu Ministerul Sănătății din Israel și Centrul Medical Kaplan, consumul unui curmale pe zi, aproximativ 100 de grame, ajută la prevenirea aterosclerozei și a diferitelor boli de inimă.
3. Ajută la menținerea sănătății ochilor.
La fel ca majoritatea fructelor și legumelor portocalii, sa descoperit că persimmon conține un compus care este benefic în menținerea sănătății și a vederii ochilor. Zeaxantina, care este unul dintre cele mai frecvente carotenoide alcoolice din natură și formează culoarea variind de la roșu la galben, se găsește în fructe și este una dintre substanțele importante pentru sănătatea ochilor. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Food Chemistry, există o relație directă între consumul de zeaxantină și sănătatea ochilor îmbunătățită, deoarece acest compus acționează ca un antioxidant care poate reduce degenerarea moleculară, orbirea nocturnă și cataracta.
4. Protejează împotriva cancerului.
Cancerul este una dintre cele mai letale boli din lumea noastră și există multe sfaturi pentru încorporarea multor alimente diferite pentru a preveni dezvoltarea bolii. Cu toate acestea, trebuie să știți că kaki este unul dintre cele mai recomandate fructe de mâncat și consumat. După cum sa menționat deja, kaki conțin antioxidanți care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi care pot provoca distrugerea celulelor și formarea tumorilor canceroase. Prezența vitaminei A în fruct, în combinație cu acidul betulinic, îmbogățește sistemul protector al organismului, care poate elimina toxinele care sunt extrem de capabile să transforme celulele sănătoase în cancer. Cercetătorii coreeni au sugerat că fructele precum persimmon și mandarina pot reduce riscul de a dezvolta cancer tiroidian și pot preveni dezvoltarea bolii în stadiile incipiente.
5. Îmbunătățește funcția digestivă.
Persimmon este cunoscut ca un fruct care conține o cantitate bogată de fibre dietetice, care este benefică în îmbunătățirea procesului de digestie. Este important să rețineți că există două tipuri de surse de fibre: insolubile și solubile: prima trece direct prin corp și nu este digerată, în timp ce al doilea tip este digerat și oferă organismului substanțe nutritive importante. Fibrele găsite în kaki ajută la curățarea tractului digestiv, prevenind astfel constipația. În plus, un alt avantaj în curățarea rapidă a sistemului digestiv este capacitatea sa de a preveni infecțiile anale și, de asemenea, ajută la tratarea și prevenirea bolilor care duc la cancer de colon sau hemoroizi.