9 Beneficii ale ceaiului de iasomie pentru sănătatea ta; TE a TOPE Cel mai bun blog despre ceai pe care îl veți găsi
Ceaiul de iasomie poate ajuta la prevenirea unei varietăți de boli grave, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și cancerul. Datorită concentrațiilor ridicate de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii, ceaiul de iasomie poate contribui, de asemenea, la promovarea pielii sănătoase și frumoase și la stimularea sistemului imunitar.
Cu un profil delicios de aromă, care este altceva decât plictisitor, ceaiul de iasomie are multe de oferit. Adăugarea de ceai de iasomie la regim cu doar una sau două căni pe zi vă poate ajuta să conduceți un stil de viață fericit și sănătos. Descoperiți originile fascinante, profilul aromelor și beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de iasomie.
Originea ceaiului de iasomie
Ceaiul de iasomie a devenit foarte popular în China în timpul dinastiei Ming, când florile erau la moda. Modelele florale acoperă picturi, veselă din porțelan, broderii și literatură în societatea chineză. Ceaiul de iasomie a fost produs pentru prima dată în provincia Fujian din China. Nu este surprinzător că un ceai din flori de iasomie a fost unul dintre primele exporturi de băuturi ale Chinei în lumea occidentală.
Ceaiul de iasomie și-a făcut debutul în vest la sfârșitul anilor 1800, încântând simțurile cu o aromă dulce, parfumată și cu flori care au oferit numeroase beneficii pentru sănătate. În timp ce iasomia a fost în mare parte asociată cu China, originea sa provine din regiunea Orientului Mijlociu, în special Persia. Se crede că ceaiul de iasomie este cultivat în întreaga lume și se crede că este originar din Iran, Pakistan, Afganistan și regiunile Himalaya. Astăzi, ceaiul de iasomie este produs în mare parte în Asia, India și China fiind principalii cultivatori.
Ce este ceaiul de iasomie?
Ceaiul de iasomie este făcut dintr-o combinație de frunze de ceai adevărate și flori de iasomie. Florile de iasomie sunt de obicei recoltate dintr-o varietate de plante de iasomie cunoscute sub numele de Jasminum officinale. Ceaiurile aromate de iasomie de astăzi provin dintr-una din cele două varietăți ale plantei de iasomie: iasomie comună și sampaguită. Comparativ cu familia măslinilor, florile de iasomie dau un miros profund parfumat cu un final dulce. Acest ceai din plante este vândut frecvent ca perle de iasomie. Perlele delicate se desfășoară ca ceaiul, creând o prezentare frumoasă.
Ceai aromatizat
Cele mai multe ceaiuri de iasomie sunt clasificate ca ceaiuri aromate sau parfumate, deoarece florile sunt folosite pentru a spori un ceai adevărat. Iasomia este de obicei infuzată într-un ceai verde, deși există câteva ceaiuri de iasomie disponibile care sunt infuzate în ceai alb sau negru. Procesul de aromatizare constă în uscarea frunzelor de ceai cu flori proaspete de iasomie. Florile sunt înlocuite la fiecare 24 de ore și procesul poate dura câteva zile, în funcție de amestecul dorit. Florile pot fi folosite pentru a face ceai verde de iasomie sau pentru a parfuma alte ceaiuri adevărate precum ceaiul oolong și ceaiul negru.
Gust
Aroma ceaiului de iasomie poate varia în funcție de ceaiul real pe care îl folosiți ca bază, unde este cultivată iasomia și de modul în care este procesat. De obicei, ceaiul verde de iasomie are un profil delicat și subtil de aromă, cu note de flori dulci, un finisaj proaspăt și o aromă parfumată. Soiurile de ceai de iasomie de înaltă calitate, inclusiv Yin Hao, se numără printre ceaiurile preferate ale liderilor chinezi. Aroma delicată a ceaiului de iasomie nu este doar o alegere foarte populară, ci oferă și beneficii semnificative pentru sănătate.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de iasomie
1. Creșteți energia
Așa cum am menționat, ceaiul de iasomie folosește ca bază un ceai adevărat precum verde, negru sau alb. Ceaiurile adevărate sunt ceaiurile făcute din frunzele plantei Camellia sinensis, care conțin în mod natural cofeină.
Prin urmare, conținutul de cofeină al ceaiului de iasomie poate varia în funcție de ceaiul propriu-zis utilizat ca bază, deși, în general, ceaiul verde este cel mai frecvent. O ceașcă de ceai verde conține aproximativ 35 mg de cofeină, în timp ce o ceașcă de cafea conține aproximativ 95 mg.
Trecerea de la ceai de cafea la cea de iasomie vă poate reduce consumul de cofeină, oferindu-vă în același timp un impuls suplimentar pentru a vă ajuta să treceți peste zi. Cofeina din ceaiul de iasomie te poate ajuta să te concentrezi mai bine și să fii atent.
2. Ajută la slăbit
Pierderea în greutate poate fi dificilă, astfel încât să ai un pic de sprijin suplimentar de partea ta poate face diferența. S-a demonstrat că ceaiul de iasomie ajută la scăderea în greutate prin accelerarea metabolismului datorită utilizării frunzelor de ceai verde. Un metabolism mai rapid înseamnă că organismul poate procesa mai rapid nutrienții și macronutrienții (cum ar fi grăsimile și proteinele), ducând la pierderea în greutate.
Un studiu japonez publicat în 2010 a arătat că persoanele care consumă regulat ceai verde pot avea o rată metabolică de odihnă mai mare decât cele care nu au consumat-o. Asta înseamnă că puteți arde mai multe calorii și grăsimi, chiar și atunci când nu vă exercitați.
Ceaiul de iasomie este o băutură naturală cu conținut scăzut de calorii, așa că îl puteți bea fără să vă faceți griji cu privire la îngrășare. Adăugarea de zahăr sau miere în ceai poate crește numărul de calorii, așa că folosiți-l cu moderare.
3. Poate preveni cancerul
Deoarece cancerul este o boală comună în societatea modernă, accentul pe prevenire a crescut, de asemenea. Din fericire, există dovezi științifice că consumul de ceai de iasomie poate ajuta la prevenirea cancerului prin atacarea radicalilor liberi.
Ceaiul de iasomie conține niveluri ridicate de antioxidanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt cauzați de contaminanți din alimente și mediu și pot provoca nereguli în celulele care au fost legate de boli neurologice și cancer.
În funcție de ce ceai este utilizat ca bază pentru ceaiul de iasomie, veți culege beneficiile diferiților antioxidanți. Ceaiul de iasomie din ceai verde este bogat în catehine, în timp ce ceaiul de iasomie din frunze de ceai negru conține niveluri ridicate de theaflavine.
Ceaiul verde cu iasomie conține polifenoli și antioxidanți, inclusiv epigalocatechină galat, care s-a dovedit că previne cancerul. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, epigalocatechina galat poate proteja celulele de daunele ADN cauzate de radicalii liberi. Polifenolii din ceai pot, de asemenea, inhiba proliferarea celulelor și, la rândul lor, încetini progresia rapidă a celulelor mutante.