Ragout cu vin roșu în versiune expres - Guisándome La Vida

Ragout cu vin roșu în versiunea expresă

INGREDIENTE

1 kilogram și 1/4 de coadă sau budincă de vițel
2 cepe mari
4 morcovi mari
4 cartofi galbeni mari
300g mazăre congelată fină
25 cl vin roșu (1/3 bolella) sau vin alb dacă îți place mai mult.
10 cl rachiu
Ulei de măsline, fire de șofran, suc de carne Maggi și sare

Deoarece sunt încă destul de ocupat cu o mulțime de locuri de muncă și proiecte ale celor care trebuie să fie pregătiți și amețiți, astfel încât în cele din urmă să iasă jumătate din jumătate și să vă plătească în aceeași proporție, tocmai de aceea vă aduc astăzi pe blog într-o versiune expresă, o rețetă pe care urmează să o scriu în același mod: hai, într-o versiune rapidă.
Această rețetă este un ragout sau tocană de carne, dar gătită într-o oală rapidă în loc de într-o tigaie tradițională, care reușește să scurteze un proces de aproximativ două ore în altul de aproximativ 40 de minute, în care, de asemenea, nu trebuie să amestecați, sau amețit sau să fii conștient de orice.
Deoarece chiar și în versiunea expresă, această rețetă durează ceva timp, vă recomand ca întotdeauna să faceți dublul cantității și să înghețați o doză pentru altă dată. Puteți îngheța totul din tocană, cu excepția cartofilor, care, după cum știți, nu se simt bine în legătură cu acest proces rece sub zero.