8 moduri de a vă îndulci alimentele într-un mod sănătos și natural - Mai bine cu sănătatea
Zahărul generează sentimente mixte. Puțini oameni pot rezista unei bucăți de tort sau înghețată de nougat cremoasă. Nu degeaba, a fost resursa preferată pentru îndulcirea alimentelor de ani de zile. Astăzi, însă, luptăm pentru a reduce consumul la maxim.
Este bine cunoscut faptul că consumul său obișnuit și, mai presus de toate, în cantități mari, ar putea provoca un mare prejudiciu sănătății . Dacă nu este limitat, am putea dezvolta boli la fel de grave precum obezitatea sau diabetul, printre altele.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțăm la alimentele îndulcite. În acest articol, vă prezentăm opțiuni mai sănătoase decât zahărul pentru a atinge acest obiectiv.
1. Scortisoara
Scortisoara are în mod natural un gust dulce și poate fi folosit măcinat sau brut. Unii oameni îl folosesc deja ca înlocuitor al zahărului din cafea și deserturi. Chiar dacă presărăm scorțișoară pe un fruct, de exemplu, vom putea să-i intensificăm aroma. Pe drum, veți adăuga antioxidanți și fitonutrienți.
2. Vanilie
Cine poate rezista dulceaței și parfumului de vanilie? Persoana responsabilă de această adevărată ispită a simțurilor este un compus organic numit vanilină. Pentru toate acestea, este folosit pentru îndulcirea alimentelor. Cu siguranță, puteți depune mărturie cât de bine este în cafea și prăjituri sau prăjituri.
Dar, Știați că scorțișoara este un puternic antioxidant care ajută la contracararea stresului oxidativ din creier? Ai dreptate. Nu numai asta; de asemenea, ajută la prevenirea bolii Alzheimer și Parkinson.
Deci, sugestia noastră este să încercați să adăugați câteva picături de vanilie lichidă în lapte sau perfuzii. Dacă nu ați făcut deja acest lucru, veți descoperi că zahărul nu va mai fi necesar .
3. Rădăcină de sfeclă
Deși nu este foarte frecvent, este posibil să fi văzut cuburi de zahăr înainte. Aceasta este cea mai comună prezentare a zahărului obținut din sfeclă.
Rădăcina de sfeclă naturală (adică neprelucrată) ar putea fi o alternativă excelentă la zahărul din trestie rafinat. Așadar, încercați să adăugați o bucată de sfeclă roșie pentru a îndulci băuturile și deserturile.
4. Mierea de arțar
Siropul de arțar sau arțar este o sursă excelentă de mangan, deși conține și calciu, potasiu și zinc. De parcă nu ar fi fost de ajuns, acest îndulcitor natural este bogat în antioxidanți. De asemenea, Ajută atât la neutralizarea radicalilor liberi, cât și la reducerea daunelor oxidative.