7 tipuri de varză cu beneficii surprinzătoare Soiuri de varză
7 tipuri de varză cu beneficii surprinzătoare
varza sunt adesea nepopulare cu copiii și uneori și cu cei mai în vârstă. Mirosul său puternic și aroma intensă nu sunt întotdeauna plăcute și trebuie să punem aceste aspecte deoparte pentru a introduce cele mai nutritive și benefice alimente în dieta noastră. În ultimii ani, tot acest tip de varză a fost salvat, intrând mai mult pe piață pentru a ne îmbogăți coșul de cumpărături sănătos și pentru a ne îmbunătăți sănătatea.
Varza are frunze ferme care formează mugurul și prezintă nuanțe variind de la verde la roșu, în funcție de soi. Dacă doriți să dați culoare, aromă și sănătate mesei dvs., în acest articol colectăm 7 tipuri de varză cu beneficii surprinzătoare pe care ar trebui să le cunoașteți și încearcă să ai în dietă.
Cunoașteți toate proprietățile acestor soiuri de varză
Varza are o o mare varietate de proprietăți antioxidante și anticanceroase ceva pentru care au devenit unul dintre pilonii unei diete sănătoase. Această nouă cerere de varză pe piață a dus la sosirea de noi soiuri de varză, precum și la rețete noi. Printre cele mai consumate soiuri de varză se numără broccoli, coli, conopidă, varză de Bruxelles, varză roșie sau romanesco, printre alte soiuri care provin din Asia care au devenit deja populare în toate legumele și supermarketurile din vest. Între soiuri de varză cele mai remarcabile:
1. Broccoli
Leszek Glasner || Shutterstock
Broccoli a devenit din ce în ce mai popular în Spania, făcându-și un loc printre cele mai populare varze de pe piață. Beneficiile sale ca antioxidanți și anticancer au făcut din broccoli o varză foarte solicitată pentru a îmbunătăți dieta zilnică. Compușii bioactivi din broccoli, glucozinați, protejează împotriva cancerului și a efectelor stresului. Există numeroase soiuri de broccoli, cu culori diferite, de la violet la gri, pe lângă diferite forme. Este recomandat să îl consumați aburit sau la grătar, fiind sezonul său din lunile noiembrie până în aprilie.