7 rețete sănătoase de mic dejun și 9 ustensile pentru a le ușura
Micul dejun nu este o necesitate, dar este totuși o masă preferată pentru oamenii de toate vârstele. Poate că o asociem cu momente de plăcere, cu acele zile ale copilăriei când încă credeam că cerealele zaharate și fursecurile erau „nutritive” sau cu sărbătorile. Dar puteți lua un mic dejun bun și variat într-un mod sănătos, chiar dacă ne grăbim.
Și ce este un mic dejun sănătos? Depinde de fiecare stil de viață și de nevoile nutriționale, dar important este să eviți ultraprocesatele și dulciurile și să pariezi pe preparate de casă. O altă cheie este introduceți varietatea pentru a nu cădea în rutine monotone; De aceea, astăzi propunem șapte idei diferite cu recomandări pentru a le pregăti dimineața într-o clipită.
1. Crocant cu grapefruit și iaurt într-un pahar
Dacă terciul sau terciul de fulgi de ovăz nu te conving cu textura sa moale, încearcă să îți faci propriul musli. Din fericire, există deja opțiuni pe piață fără zaharuri sau îndulcitori sau îți poți strânge mixul personal acasă, în tigaie sau cuptor. Fulgi de ovăz, spelta sau secară, semințe și țevi, nuci. Mergeți variind încercând diferite amestecuri și păstrați-le într-un borcan bun.
În această rețetă combinăm muesli-ul cu grapefruit roz decojit viu, iaurt de bună calitate care ne oferă proteine bune, calciu și mai multă sațietate și o notă de miere pe care, da, este mai bine să nu o abuzăm - este tot zahăr. Adăugați scorțișoară sau vanilie pentru mai multă aromă pe placul dvs.
- Ingrediente per persoană. 1/2 grapefruit roz, 30 g de musli, 1 iaurt grecesc natural, 1-2 linguri de miere (după gust).
- Elaborare. Vom începe prin decojirea grapefruitului viu, apoi separăm segmentele și îndepărtăm pânzele albe. Fărâmăm fructele. Îl împărțim în două și turnăm un sfert în fundul fiecărui pahar. Adăugăm un strat de iaurt, un strat de musli și adăugăm una dintre lingurile de miere. Repetați această operație până când terminați cu ingredientele. Serviți rapid pentru a preveni înmuierea cerealelor.
Mulți oameni sunt leneși cu privire la decojirea citricelor acasă dimineața, când în realitate durează doar câteva minute. Grapefruitul este un fruct oarecum mai puțin prietenos cu coaja, este adevărat, de aceea o idee bună este să investești un peeler specific. Ne place acest model deoarece se adaptează la toate tipurile de citrice, este sigur și permite, de asemenea, îndepărtarea pulpei albe.
Gefu 13730 Melansina - Curățător de portocale, culoare neagră
2. Smoothie bol de mango și banane cu fructe roșii și chia
Au devenit la modă acum câțiva ani și continuă să apară din când în când pe rețelele de socializare, iar adevărul este că merită faima care i-a catapultat ca o tendință foodie. Bolurile smoothie nu sunt altceva decât piureuri de fructe îmbogățite foarte groase cu mai multe ingrediente care pot fi consumate cu o lingură, cu textura perfectă pentru a le umple cu toppinguri bine hrănitoare: fructe proaspete, semințe, nuci, cereale etc.
- Ingrediente pentru 2 persoane. 1 mango copt, dar încă ferm, 1 banană coaptă, 150 g de skyr natural sau iaurt grecesc, 1/2 linguriță de turmeric măcinat, 1 vârf de piper negru măcinat, 1 lingură de unt de arahide sau tahini, ras 1/2 lămâie, chia semințe, afine sau fructe roșii după gust.
- Elaborare. Tăiați și curățați mango pentru a îndepărta pulpa, rezervând sucurile pe care le eliberează. Se toacă și se macină într-o mașină de tocat. Adăugați banana decojită și amestecați din nou. Adăugați iaurtul scurs și amestecați din nou. Adăugați curcuma, piperul, coaja de lămâie, untul de arahide și activați din nou robotul pentru a combina totul. Verificați textura astfel încât să nu existe bulgări și gust. Dacă este foarte gros, îl putem reduce cu sucul de mango sau adăugând lapte sau suc. Împărțiți în boluri cu fructele roșii spălate și semințele de chia. Serviți imediat.
Un blender de sticlă sau blender, așa cum le numesc vorbitorii de limba engleză, este perfect pentru a face smoothie-uri și, desigur, și smoothie-uri și versiunea lor într-un castron. Există multe dimensiuni diferite și din ce în ce mai avansate din punct de vedere tehnologic, dar un model simplu și puternic va fi mai mult decât suficient. Acest mixer are dimensiunea potrivită, mare putere capabilă să zdrobească gheața, și un pahar rezistent la căldură cu care putem zdrobi și mâncărurile sărate fierbinți.
Moulinex Blendforce Cristal LM430110 Blender de sticlă de 800 W, 4 lame cu funcție de gheață, 3 viteze, curățare ușoară și cană de sticlă rezistentă la căldură de 1,75 litri
Dacă nu avem un mixer american acasă, cel mai rapid mod de a pregăti un castron de smoothie este cu un tocător bun. Un model ca acesta nu ocupă aproape deloc spațiu în bucătărie, este foarte ușor de utilizat și permite, de asemenea folosiți-l în alte scopuri, cum ar fi măcinarea nucilor, pișcarea legumelor sau a cărnii sau, de asemenea, prepararea humusului și a altor produse tartinabile.
Bosch MMR08R2 - Mașină de tocat, 400 W, 1,3, plastic, roșu
3. Sandwich de pui prăjit și salată de miel
Un sandwich bun este întotdeauna un bună alternativă sărată la cele mai dulci mic dejun și îl putem lua și cu noi pentru a mânca din mers sau mai târziu, la jumătatea dimineții. Pentru ao face mai hrănitoare, putem folosi o pâine artizanală bună din cereale integrale sau cereale, adăugăm câteva ingrediente vegetale și prioritizăm proteinele slabe.