7 motive pentru care ar trebui să includeți quinoa neagră în dieta dvs. Beneficii Alimentație stil de viață sănătos

Majoritatea oamenilor știu asta quinoa neagră Este unul dintre cele mai utilizate ingrediente din gastronomia peruană. Acest lucru se datorează faptului că aroma sa rafinată și gustul dulce fac ca preparatele să obțină acea atingere specială. Ceea ce puțini știu este că această cereală are multe beneficii foarte importante pentru sănătate.

motive

Această sămânță andină aparține familiei Amaranthaceae, plante care locuiesc în zonele tropicale. Se spune că a fost unul dintre principalele produse alimentare ale incașilor, care a fost folosit, încă din cele mai vechi timpuri, ca unul dintre remedii naturale pentru combaterea tulburărilor de dispoziție precum depresia sau anxietatea.

Este o sursă de fier, calciu și Omega 3 și 6 și, la fel ca albul, este bogat în fibre. Culoarea sa neagră unică se datorează prezenței ridicate a antocianinelor (antioxidante) care previn deteriorarea plantei din cauza radiației solare.