7 motive pentru a include arahide în dieta ta

Contrar credinței populare, acestea nu sunt nuci, ci leguminoase. Bogat în proteine, bun pentru inimă și protejat împotriva cancerului de sân

O barcă în curând când ne este menționat cuvântul „arahide” ne gândim la chiflele aperitive. Și automat alarmele noastre interne se declanșează: alerte, sunt bogate, dar îngreunează mult! Și iată-i, retrogradați în rolul nuci (ceea ce vom vedea acum că nu sunt), în general, în cea mai nebună prezentare a lor: panchitos (prăjiți și sărați). Este timpul să rupe o suliță în favoarea arahidei și evidențiază calitățile sale nutritive.

motive

Primul lucru este să le numim după nume. Nu sunt nuci, ci leguminoase uscate. Acest lucru este recunoscut de Codul alimentar spaniol. Dieteticianul-nutriționist Cristina Sánchez Reyes, autorul blogului Healthy Diet, amintește că „în ciuda faptului că le-a găsit în pungi amestecate, aceste alimente delicioase sunt leguminoase oleaginoase, întrucât 76% din conținutul lor nutritiv provine din grăsimi”. Odată ce prezentările sunt făcute, iată ce ar trebui să știți despre ele:

Mulți nutriționiști, precum Jessica Hierro, de la clinica Alimmenta îi includ printre sugestiile lor de gustare la mijlocul dimineții sau la jumătatea după-amiezii. Chiar apara sandwich-ul cu unt de arahide (fără zahăr sau sare) cu pâine bună ca alternativă sănătoasă pentru micul dejun la jumătatea dimineții pentru copii. Mai ales dacă sunt foarte dăruiți să nu ia micul dejun acasă sau să facă o activitate fizică remarcabilă (în zilele în care au curs de gimnastică, de exemplu). Infinit mai bine decât panificația industrială, smoothie-urile ambalate sau carnea procesată (mezeluri) care s-a dovedit a fi cancerigenă. Sportivii știu deja. De fapt, untul de arahide este comun în magazinele de produse alimentare de fitness. Dar o poți face și acasă.