Cum să lupți împotriva Coronavirusului cu o dietă bună
Deși Consiliul General al Colegiilor Oficiale de Dieteticieni-Nutriționiști (CGCODN) și Academia Spaniolă de Nutriție și Dietetică au avertizat că, în niciun caz, alimentele, de la sine, nu previn sau vindecă infecția cu noul coronavirus, mecanismele de apărare și răspuns la infecții și capacitatea de recuperare sunt strâns legate de starea nutrițională a oamenilor. Prin urmare, este important să avem un model alimentar adecvat pentru a ne întări apărarea naturală, deoarece răspunsul organismului nostru la agenții patogeni care cauzează infecții va fi mai bun. Săptămâna aceasta, dieteticianul-nutriționist Ariane Nuñez propune o serie de întrebări și răspunsuri pentru a ne menține apărarea ridicată în următoarele zile de închidere: cum ar trebui să mâncăm? Ce ar trebui să avem în cămarile noastre? Ce alimente sunt cele mai bune pentru noi pentru a ne menține apărarea?
Ești interesat să ai aceste alimente în cămară dacă vrei să rămâi sănătos în această carantină:
Condimente (în special turmeric, scorțișoară, piper negru și ghimbir)
Cafea și infuzii
Fulgi de porumb sau ovăz neîndulcit (ideal pentru un mic dejun sănătos și nutritiv)
Conserve de legume (anghinare, tocană, mazăre etc.)
Pești și crustacee naturale (midii, ton, macrou, scoici, cocole, somon etc.)
Conserve sau leguminoase din cereale, orez și nuci
Tuberculi, fructe și legume (cartof, cartof dulce, ceapă, dovleac, usturoi, portocale, mandarine, banane etc.)
Băuturi (lapte sau băutură vegetală și ulei de măsline extravirgin)
Fructe și legume proaspete (morcovi, muguri, căpșuni, kiwi, broccoli etc.)
Iaurt simplu sau de soia fără adaos de zahăr
Legume congelate și tocate (ceapă, spanac, morcov, ardei etc.)