Ardei umpluți cu quinoa Rețetă nutrițională Donostia

rețetă
Crăciunul se apropie, dar asta nu este o scuză pentru a nu mai mânca sănătos și delicios în același timp la fel de ușor. Astăzi vă aduc o rețetă care a triumfat printre pacienții mei în consultați Nutrition Donostia. Această rețetă pentru «Ardei umpluti cu quinoa»Este foarte ușor și rapid de pregătit, astfel încât să îl puteți pregăti într-un timp scurt. Bucură de ea!

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • Ardei extra piquillo.
  • ¼ kg. Quinoa.
  • 400g carne de vită tocată slabă.
  • 1 ceapă.
  • 1 morcov.
  • 1 roșie.
  • Lapte semi-degresat.
  • 2 catei de usturoi.
  • Sare
  • Piper negru.
  • Ulei de masline.

Prepararea «ardeilor umpluti cu quinoa»

ardei umpluti cu quinoa Sunt un al doilea fel de mâncare foarte ușor de făcut și care, împreună cu o primă salată, constituie un meniu complet nutrițional. Să învățăm să le pregătim:

Sfaturi nutriționale Donostia:

  • Această rețetă este un fel de mâncare completă în sine, totuși, pentru a avea mai multe legume la masă, vă sfătuiesc să aveți și o salată de legume pentru a deschide gura.
  • Astăzi voi vorbi despre Quinoa: Este un pseudocereal care a devenit la modă de câțiva ani și cu un motiv întemeiat. Oferă 18% proteine ​​vegetale și acizi grași nesaturați. Este, de asemenea, principala sursă de carbohidrați și fibre complexe, care ne mențin saturați mai mult timp. De asemenea, oferă multe minerale precum calciu, fier, magneziu, seleniu și zinc.
  • Este bogat în aminoacizi, deci nu ar fi necesar să includeți mai multe proteine ​​pentru ca rețeta să fie completă.
  • Are o textură și o aromă foarte ciudate, deci este un aliment care nu te lasă indiferent. Fie îl iubești, fie îl urăști!
  • După cum știți din alte rețete, dacă aburim, evităm că o mare parte din minerale se pierd prin leșierea în apa de gătit.
  • La rândul lor, Ardei Sunt o sursă de beta-caroten (vitamina A) și vitamina E care ne ajută să avem grijă de ochi și piele, dar, deoarece sunt antioxidanți, ne protejează și împotriva îmbătrânirii celulare.
  • În rețeta de astăzi, puteți înlocui quinoa cu orez brun sau cartof, dar fără îndoială acesta din urmă este cel care va oferi cei mai puțini nutrienți.