7 mari schimbări care se întâmplă în viața ta când încetezi să mănânci carne
Sănătate
În zilele noastre consumul de carne a devenit un subiect controversat într-o oarecare măsură, deși în aproape toate timpurile vegetarianismul a existat ca alternativă la dieta umană, aproape întotdeauna ca element al unei vieți sobre și chiar iertătoare. Pitagora, de exemplu, se spune că, a recomandat acest regim elevilor săi ca o completare a unui mod de viață spiritual și, mulți ani mai târziu, Leo Tolstoi a sfătuit și el adopta o dieta vegetariana din motive eminamente compătimitoare.
Acum, această opțiune este, de asemenea, prezentată ca o practică care ar putea ajuta la reducerea efectelor activității umane pe Pământ, în special schimbările climatice și atacurile asupra diferitelor ecosisteme de pe planetă, dintre care unele sunt direct legate de producția de animale. În această privință, un studiu recent asigură că dintre toate mamiferele vii de pe planetă, aproximativ 60% sunt vite crescute pentru consum uman.
Având în vedere acest scenariu, ar merita să punem în perspectivă posibilitatea de a nu include carnea în dieta noastră zilnică? Cel puțin ca ipoteză, am putea într-adevăr să admitem această posibilitate și apoi să ne întrebăm dacă luarea acelei decizii ar putea avea un efect asupra vieții noastre.
Pentru a răspunde la această întrebare, prezentăm mai jos șapte modificări, susținute de studii științifice, care apar atunci când carnea dispare din dieta unei persoane. Trebuie remarcat faptul că în fiecare punct există o legătură cu studiile menționate.
1. Pierderea în greutate
In conformitate cu Un studiu de la Școala de Medicină a Universității George Washington (situată în Washington, SUA), bazată pe rând pe 15 investigații diferite efectuate în țările europene și americane, o persoană care părăsește carne și adoptă o dietă vegetariană pierde în medie 4 kg din greutatea corporală la scurt timp după luarea acestei decizii. Un alt studiu efectuate asupra călugărilor budiste au constatat că oprirea consumului de carne este legată de o scădere a indicelui de masă corporală.
2. Reduce riscul de atacuri de cord
Deoarece consumul de carne este direct legat de creșterea nivelului de colesterol și, prin urmare, de creșterea presiunii cardiace, oprirea consumului de carne afectează în mod necesar sanatatea inimii și sistemul circulator în general.