7 legende despre mâncare
pentru Redactare
în comunicate de presă
Cele cinci mese ale zilei, energia pe care o dă zahărul sau consumul înainte de a face sport sunt câteva dintre întrebările pe care Jesús Domínguez, naturist și consilier nutrițional al Postului Meu, le expune pentru a demonstra adevărul acestor credințe
Barcelona, mai 2015.- Până în prezent, există încă credințe false în societate cu privire la anumite aspecte ale dietei care duc la o dietă slabă. De aceea, din programul My Post, post și drumeții, ei răspund la cele mai frecvente probleme de zi cu zi.
1.- Trebuie să mănânci de 5 ori pe zi
FALS. La această întrebare se răspunde cu: De când și unde în lume poate omul să mănânce de cinci ori pe zi? Răspunsul dezvăluie mitul mâncării de cinci ori pe zi. Trebuie avut în vedere faptul că această afirmație întărește tendința modernă (în prima lume) de a baza aportul caloric pe alimentele cu un conținut ridicat de carbohidrați rafinați (cereale) și lactate, alimente care nu provoacă o senzație de sațietate, dar vă fac crește foarte rapid nivelul glicemiei. Studii recente afirmă că consumul de două până la trei ori pe zi sau chiar o dată pe zi are un efect foarte benefic asupra bunăstării digestive și a calității vieții persoanei.
2.- Grăsimea te îngrașă
FALS. Alimentele bogate în grăsimi, precum pește de calitate, ulei de măsline sau carne, sunt esențiale pentru bunăstarea persoanei, deoarece, pe de o parte, oferă grăsimi de calitate, care sunt esențiale pentru a promova funcționarea hormonală a persoanei (hormoni steroizi) și pe de altă parte, pentru a repara și întreține structuri precum membranele celulare, în special în creier, ochi și nervi care sunt țesuturi eminamente grase.
În plus, grăsimile precum carbohidrații sunt principala sursă de calorii din dietă, dar, spre deosebire de prima, grăsimile produc un sentiment de sațietate și, prin urmare, acționează ca regulatori ai echilibrului foame-sațietate.
3.- Trebuie să mănânci înainte de a face sport
FALS. Studiile științifice arată că deplasarea cu glicemie scăzută este mai ușoară (din punct de vedere neurologic) decât cu glicemie crescută (după masă). În plus, practicarea sportului pe stomacul gol sau postul strategic (3,5 ore sau mai mult după ultimul aport de alimente solide) favorizează activarea mecanismelor care favorizează transformarea grăsimilor în energie și, prin urmare, reglează greutatea, dar Mai presus de toate, garantează o calitate musculară mai bună. Această considerație merită unele clarificări dacă vorbim despre sporturi pe termen lung sau la nivel profesional.