7 întrebări și răspunsuri despre ciocolată

răspunsuri

Adevărul este că toată lumea poate mananca ciocolata cu masura. Am vorbit cu nutriționistul clinic Andrezza Botelho, din São Paulo, pentru a descoperi cum ar trebui să fie această degustare în diferite situații.

1 - Persoanele diabetice pot consuma ciocolată?

În general, da. Potrivit lui Andrezza, consumul ar trebui să fie moderat - în jur de 30 de grame pe zi (o porție mică). Acest lucru previne excesul de glucoză din sânge.

„Și ciocolata neagră îmbunătățește metabolismul glucozei și scade tensiunea arterială”, a spus nutriționistul. Dar din nou: nu poate fi exagerat. Lucrul corect este să ne hrănim cu îndrumarea unui specialist.

2 - Dacă o persoană nu are diabet, există vreun motiv să opteze pentru dietă sau ciocolată ușoară?

„Nu”, subliniază Andrezza. Deoarece, pentru a compensa cantitatea redusă de zahăr, mărcile folosesc adesea alte ingrediente, cum ar fi grăsimile.

3 - Având în vedere că lactoza este un zahăr, este ciocolată fără acest ingredient potrivit pentru cei care vor să controleze greutatea?

Nu. Ciocolata cu lactoză zero este pentru persoanele care au intoleranță. „Aceste produse nu sunt destinate persoanelor care doresc să slăbească, deoarece nu au un conținut caloric mai scăzut”, explică Andrezza.