7 beneficii surprinzătoare pe care le veți observa atunci când consumați mai mult dovleac
Dovleacul este mai mult decât o legumă de golit în interior pentru a fi folosit de Halloween. Experții în nutriție știu ce este un aliment esențial pe care ar trebui să îl consumăm mult mai mult.
Dovleacul este delicios în sucuri naturale, în creme reci, în prăjituri sănătoase și chiar ca condiment în multe dintre felurile noastre de mâncare.
De asemenea, Veganii au dovleacul una dintre piesele cheie ale dietei lor. Merită să îl luați în considerare, să vă folosiți imaginația și să o consumați în modul în care ne place cel mai mult.
În continuare, vă explicăm tot ce poate face pentru dvs.
7 beneficii surprinzătoare ale dovleacului
1. Dovleacul, mai hrănitor decât credem
Există multe tipuri de tărtăcuțe: Butternut sau arahide, dovleceii Butternut din Provence sau cele mai clasice pentru prepararea deserturilor, cunoscute sub numele de păr de înger.
Acum, dovleacul este mai mult decât apă, pulpă și fibre.
- O cană de dovleac fiert (aproximativ 200 de grame) ne poate oferi 20% din valoarea zilnică a vitaminei C, 10% sau mai mult din vitamina E și 5% din vitamina B6, acid folic, fier, magneziu și fosfor.
- În plus, dovleacul este una dintre cele mai cunoscute surse de beta-caroten, un puternic antioxidant care oferă acea nuanță portocalie caracteristică și care în corpul nostru este transformată în vitamina A.
2. Ajută la reducerea tensiunii arteriale
Într-adevăr, dovleacul este bogat în magneziu. În acest sens, este asociat cu reducerea tensiunii arteriale la persoanele hipertensive. Mai mult, conținutul său de vitamina C, fibre și potasiu ne va ajuta să reducem hipertensiunea.
3. Dovleacul ne ajută să slăbim
Într-o ceașcă de dovleac proaspăt veți găsi doar 49 de calorii. Mulțumită apei și fibrelor, vom obține un sentiment adecvat de sațietate.
O modalitate originală și sănătoasă de a slăbi este să consumi piureuri de mere și dovleac pe tot parcursul săptămânii. Puteți include această opțiune în cinele dvs. cu niște proteine (un pic piept de curcan, de exemplu) și astfel veți putea îmbunătăți linia.
4. Ne protejează împotriva cancerului
Dacă menținem o dietă bogată în morcovi și dovleci, vom ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Trebuie să știm că nu există produse miraculoase, desigur, dar o dietă bună și obiceiuri adecvate de viață sunt întotdeauna o garanție pentru o sănătate mai bună.
Dovleacul, în special semințele sale, este bogat în antioxidanți și fitoestrogeni care pot ajuta la prevenirea cancerului de sân.
5. Semințele de dovleac, foarte relaxante
De fiecare dată când pregătiți o rețetă de dovleac, nu aruncați semințele. Sunt incredibil de bogate în triptofan, un aminoacid precursor al serotoninei. Acest neurotransmițător este cel care favorizează odihna adecvată. Din acest motiv, consumul de semințe de dovleac este asociat cu un somn mai bun.