64 de reguli ale lui Michael Pollan de aplicat în dieta ta - MDZ online

Știind să mănânci este cartea pe care ar trebui să o citească toată lumea care dorește să-și îmbunătățească dieta. Ar putea înlocui toate cărțile de dietă, deoarece este concis și explică în doar câteva pagini esența consumului inteligent.

Marți, 16 iunie 2020 11:33

pollan

Michael Pollan este scriitor, jurnalist și activist pentru hrănire sănătos. Este autorul unor mari succese din cariera sa: Dilema Omnivorului, Gătitul și Detectivul din supermarket, pentru a numi câțiva dintre cei mai bine vânduți. De asemenea, este colaborator la New York Times Magazine și este profesor la Universitatea din California și Harvard. Și a realizat un serial pe Netflix despre mâncare. Pollan este o referință excelentă pe această temă.

Știri conexe

În cartea Saber Comer, el explică într-un mod simplu, cu 64 de reguli, cum ar trebui să fie dietă. Clar, concis, fără răsuciri. Este o compilație de informații preluate din diferite culturi care a transcend de-a lungul secolelor. Cu toții ne-am întrebat vreodată ce, cum, când, cum trebuie făcut. Această carte rezumă toate răspunsurile.

Cartea este împărțită în trei părți: Ce mâncați? Ce fel alimente trebuie sa mananc? și Cum trebuie să mănânci? Prima regulă spune „mănâncă alimente", ceva care pare atât de simplu sau evident, ascunde un alt mesaj, care este super industrializarea și procesarea alimente care ne face să consumăm ceva care nu știm ce este. Citim etichete pe care nu le înțelegem, bem „lapte” care nu este lapte, dar conține lapte pentru a da un exemplu.