6 sfaturi pentru o dietă sănătoasă
Când vrem să începem ai grija de mancarea noastra, nu este necesar să ne schimbăm toate obiceiurile. De multe ori, simpla înlocuire a unor ingrediente cu altele mai sănătoase ne va ajuta să planificăm o masă. mai sănătos și la fel de delicios (dacă nu mai mult).
Vă arătăm mai multe alternative pentru a schimba unele obiceiuri zilnice pentru altele mai sănătoase:
1. Vinete de casă în loc de pansamente cumpărate în magazin:
Pansamentele și vinaigretele procesate conțin adesea cantități mari de zaharuri ascunse, culori și arome artificiale. Pur și simplu cu ulei de măsline extravirgin și puțină oțet, cum ar fi balsamic sau măr, puteți pregăti acasă o delicioasă vinaigretă în câteva secunde, fără nici un aditiv.
Pentru a pregăti o vinaigretă de bază, putem folosi un mixer pentru dressing, turnăm 3 părți de ulei de măsline pentru fiecare din oțet, adăugăm un vârf de sare și amestecăm bine. Dacă vrem să experimentăm cu arome noi, putem adăuga o linguriță de dulceață de afine sau zmeură în vinaigreta de bază pentru un sos mai gros și mai dulce. De asemenea, putem adăuga un strop de suc de lămâie sau lămâie pentru a adăuga o atingere mai acidă.
2. Pentru a digera hummus de casă mai bun decât cremele sau sosurile de brânză:
Crudités, sau legume crude tăiate în fâșii sau felii, însoțite de sosuri și creme au devenit unul dintre cele mai populare aperitive. Deși adevărul este că sosurile făcute cu creme și brânză oferă această gustare proaspătă și sănătoasă cu o cantitate inutilă de calorii. Hummus este alternativa perfectă la aceste sosuri, există și nenumărate soiuri, putem alege de la rețeta clasică de hummus, la un hummus de dovleac, hummus de mazăre, hummus picant cu rozmarin sau un hummus de fasole și avocado etc. Cheia pentru a face această rețetă este un mixer puternic, cum ar fi Vitamix, sau un robot de bucătărie bun.
3. Spaghetele de dovlecei mai bune decât pastele:
Spaghetele sau zoodele de dovlecel sunt unul dintre cele mai versatile și mai ușor de preparat feluri de mâncare care există. Cu ajutorul unui spiralizator precum Spirali îi veți avea gata în câteva minute. Se pot consuma și crude, ca în aceste rețete pe care vi le propunem mai jos: dovlecei și sfeclă de sfeclă cu pesto, spaghete cu avocado și varză chiftele, spaghete de dovlecei cu două sosuri, sau putem găti și spaghete ca în aceste alte rețete: spaghete thailandeze, spaghete de dovlecei cu sos de nuci, taitei de dovlecei in sos alb.