6 beneficii incredibile ale oțetului de orez care vă vor surprinde BioTrendies
6 beneficii incredibile ale oțetului de orez care te vor surprinde
Boom-ul mâncării asiatice de calitate ne-a permis să ne apropiem de condimentele pe care acum câțiva ani le ignoram în Occident. Unul dintre ei este oțet de orez, foarte frecvent în bucătării precum japoneza, chineza, coreeana sau vietnameză, dar neobservat în aceste latitudini. Este un oțet rezultat din fermentarea orezului, pe care îl putem prepara chiar acasă, dar care ridică îndoieli la unii oameni. Nu iti face griji, Este total sănătos și pentru a demonstra acest lucru vom vedea 6 beneficii ale oțetului de orez.
1. Bogat în aminoacizi
Nu numai că este tipul de oțet care conține cei mai mulți aminoacizi, aproximativ 20, dar găsim și nouă din cei 10 aminoacizi esențiali, care vorbește despre cât de puternic este acest oțet pentru sistemul nostru imunitar. Bând 10 sau 25 de mililitri pe zi, ne vom proteja de gripă, răceli și unele infecții. Acești aminoacizi luptă împotriva radicalilor liberi periculoși.
Pe lângă întărește sistemul imunitar, otet de orez previne acumularea acidului lactic, ceva ce sportivii vor aprecia cu siguranță. Indiferent dacă facem sport sau nu, acest acid lactic este vinovat de contracțiile și inflamațiile musculare, de oboseală, de iritabilitate sau de diverse boli.
2. Capacitate îmbunătățită de absorbție a nutrienților
Un alt avantaj al oțetului de orez este acela facilitează absorbția nutrienților în timpul digestiei. Acidul acetic ajută la digerarea mai bună a alimentelor în faza inițială, astfel încât atunci când ajung în intestine nutrienții să fie mai bine absorbiți. Calciul este unul dintre nutrienții care este cel mai bine absorbit datorită oțetului de orez, deci este foarte recomandat atât persoanelor care suferă de osteoporoză sau alte boli osoase, cât și pentru prevenirea apariției acestor probleme și asigurarea sănătății bune a oaselor noastre.