55 de feluri de mâncare cu legume pentru a nu cădea în salatele clasice
Salatele mă fascinează și sunt feluri de mâncare foarte ușoare și rapide, dar trebuie să recunosc că nu sunt modul în care legumele sunt cele mai dorite, mai ales cei cărora nu le place consumul lor. Prin urmare, Pentru a nu cădea în salatele clasice, arătăm 55 de feluri de mâncare cu legume care vă pot ajuta să vă creșteți consumul și să vă bucurați de avantajele sale valoroase.
În plus față de a merge la modalități originale de a consuma legume care nu sunt servite în salate sau aburite, vă sugerăm să încercați oricare dintre următoarele prescripții.
Burgeri și chiftele
De cand burgeri și chiftele de la carne cu legume la opțiuni complet vegetariene ne putem pregăti ca un mod diferit de a consuma legume, ideal pentru iubitorii de fast-food sau cei mai carnivori din familie.
Astfel, putem face burgeri vegani cu broccoli și naut, fasole și morcovi sau orez și biet, oricare dintre aceste opțiuni poate fi însoțită de o salată dacă le consumăm în înlocuirea cărnii, sau pot fi folosite ca garnitură pentru un pui la grătar sau file de pește.
De asemenea, este posibil să creați chiftele de broccoli sau vinete și chiftele de fasole coapte, care nu sunt prăjite pentru un preparat mai sănătos, care pot fi servite cu sos de roșii sau servite cu orez, cuscus, quinoa sau salată proaspătă.
Alte opțiuni care utilizează fulgi de ovăz în fulgi sunt conopida și fulgi de ovăz curriți și burgeri de dovleac și fulgi de ovăz. Aceste ultime opțiuni sunt foarte simple de realizat și ideale pentru cei mici să mănânce legume și preparate bogate în fibre.
Tarte și plăcinte
Aceste tipuri de feluri de mâncare necesită puțin mai mult timp pentru a pregăti, dar sunt una dintre cele mai gustoase modalități de a consuma legume (după părerea mea). În plus, putem pregăti o plăcintă mare sau plăcintă și congelați resturile deja gătite, îndepărtați-le și încălziți-le în câteva minute sau ducându-le într-un tupperware la birou.
Cele mai multe dintre prăjituri cu legume includ ouă, brânză sau alte produse lactate, deci sunt preparate complete, ideale pentru o zi de luni fără carne sau pentru vegetarieni care nu consumă doar carne. Putem face în acest fel, tort de ardei și mozzarella, sparanghel și brânză, spirală de legume pe foietaj, tort de dovleac întreg și porumb, ceapă sau preferatul meu: tort cu broccoli.
Cu aceleași umpluturi și aluaturi ale prăjiturilor menționate mai sus putem face și empanadas mici și individuale sau mari de tăiat și de împărțit, așa cum este cazul acestei plăcinte de brânză.
Paste cu legume și spaghete sau zoodle false
Cu legumele putem crea de la diverse sosuri de paste, la paste de casă cu legume în interior sau spaghete de legume false foarte recomandat ca feluri de mâncare ușoare și hrănitoare, numite zoodle.