5 tipuri de supe de pui pentru a te proteja de frig

Sosirea iernii ne aduce anumite imaginații în imaginația noastră: cea a lemnului de foc din șemineu, cea a castanelor prăjite și, desigur, anumite mirosuri legate de gastronomia acestui sezon, precum bulionul tipic de pui. Nutritiv, reconfortant și delicios. Un fel de mâncare ideal pentru copii și adulți.

Pentru mai multă încântare a palatului nostru, acest bulion are avantajul că poate fi gătit și preparat în multe feluri, Există atât de multe modalități de a consuma supă de pui! În această postare vă spunem până la 5 tipuri diferite de supă de pui cu aroma sa caracteristică și alte ingrediente variate. Începem prin a cunoaște pași de bază pentru a face această supă delicioasă.

Cum se face supă de pui?

Pentru a face această rețetă, avem nevoie doar de câteva ingrediente foarte utile, pe lângă puțină răbdare, dacă o facem într-o oală convențională (1 oră și jumătate sau 2 ore). În mai puțin de o jumătate de oră o veți avea gata într-o oală expresă și în doar 40 de minute aproximativ dacă preparați supa de pui în Thermomix. Acestea sunt trei pași simpli de urmat pentru a face bulionul de pui pe care îl vom folosi pentru majoritatea rețetelor de supă pe care le propunem:

Puneți scheletul sau bucățile de pui într-o oală și legumele pe care urmează să le folosiți.
Se acoperă cu apă rece Da lasă-l să gătească timpul stabilit în funcție de destinatar. Pe lângă scheletul de pui sau de găină, puteți utiliza și alte părți ale puiului, cum ar fi coapsele, care vă vor permite să obțineți un bulion mai gros datorită gelatinei (colagenului).
Strecurați bulionul și lăsați-l să se răcească.
Cand e frig, îndepărtați grăsimea care a rămas la suprafață.