5 rețete pentru pâine ușoară 🍞 sărace în calorii și cereale integrale 🥖 Nutri online
Pâinea este un aliment care se consumă peste tot în lume, iar chilianii îi sunt fani, este foarte dificil pentru o familie chiliană să nu consume pâine la un moment dat al zilei. Acest aliment conține multe calorii și consumul său ne poate face să ne îngrășăm dacă este consumat în exces (așa cum se întâmplă de obicei 😱), așa că în articolul de astăzi vom vedea 5 rețete pentru pâine ușoară sau cu puține calorii și câteva rețete integrale pe care ar trebui să le știu.
Să începem!
Ilustrația 1: în articolul de astăzi vom vedea 5 rețete ușoare de pâine pe care nu le puteți rata.
Poate exista o pâine ușoară?
Cuprins
Principalul ingredient al pâinii este făină albă și acest lucru este în general aproape 100% amidon.
Amidonul se transformă rapid în glucoză de către enzimele din corpul nostru și, după cum știm, glucoza contribuie la probleme precum diabet zaharat și/sau obezitate (pentru calorii livrate).
În acest articol vom căuta diferite rețete de pâine care vă ajută scade caloriile total al aceluiași (de exemplu, reducerea grăsimii pe care le conține) sau modificarea tipului de făină, astfel încât organismul să aibă dificultăți la transformarea amidonului în glucoză.
Toate rețetele pe care le vom vedea includ o cutie cu informații nutriționale. Deci, puteți cumpăra, iată eticheta nutrițională a pâinii frământate standard:
| Reteta medicala | Gramele | Calorii (kcal) | Proteine (g) | Carbohidrați (g) | Lipide (grăsimi) (g) | Sodiu (mg) |
| Pâine frământată standard | 100 g | 428 | 7.2 | 53 | douăzeci | 200 |
Pâine frământată fără ulei sau unt
Ilustrația 2: Începem aceste rețete ușoare de pâine cu una care este foarte ușor de preparat și care nu încorporează unt sau ulei.
Numărul de pâini aproximativ: 10-15
Timpul necesar: mai puțin de o oră
Pentru această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1,5 kilograme de făină
- 1 lingură de sare
- 1 lingură drojdie uscată
- 500 cc de apă (1 ½ cană de apă) fierbinte.
Pregătirea este foarte simplă, adăugăm toate ingredientele într-un castron lângă apă, frământăm până obținem un aluat omogen și tăiem aluatul în pâini separate, de dimensiuni la alegere.
Lăsați să stea 30 de minute.
Preîncălzim cuptorul la aproximativ 180 sau 200 de grade, introducem pâinile și așteptăm aproximativ 20 de minute.
Această rețetă conține mai puține calorii decât pâinea frământată normală, deoarece nu conține grăsimi și ulei, consumă cu legume precum roșii sau salată, brânză sau marmeladă fără zahăr.
Nu adăugați unt sau margarină (nu ar mai fi atât de ușor, nu?)
Informațiile nutriționale aproximative ale unei pâini din această rețetă ar fi astfel încât:
| Reteta medicala | Gramele | Calorii (kcal) | Proteine (g) | Carbohidrați (g) | Lipide (grăsimi) (g) | Sodiu (mg) |
| Paine fara ulei si grasimi | 100 g | 291 | 8.2 | 61 | 0,6 | 258 |
Pâine frământată fără unt
Ilustrația 3: Încercați să înlocuiți untul cu ulei și să reduceți grăsimile saturate din pâine.
Numărul de pâini: 10-12
Timp necesar: 30 până la 40 de minute
Untura de porc este un tip de grăsime folosită la fabricarea aluatului de pâine, oferă o cantitate mare de calorii sub formă de lipide și nu este foarte sănătoasă.
Este posibil să înlocuiți untul cu puțin ulei și astfel să faceți pâinea puțin mai ușoară și fără grăsimi saturate.
Ingredientele necesare pentru a pregăti această pâine fără unt sunt:
- 1 kilogram de făină albă
- 1 lingură de sare
- 1 lingură de praf de copt
- 100 ml de ulei (5 până la 6 linguri de ulei)
- 500 cmc de apă fierbinte
Mai întâi adăugăm făina, sarea și drojdia într-un castron, apoi adăugăm uleiul și apa fierbinte (cald), frământăm până se amestecă bine toate ingredientele, tăiem aluatul în bucăți și îl lăsăm să se odihnească timp de 10 până la 15 minute.
Preîncălziți cuptorul și puneți pâinea în jur de 20 de minute.
La fel ca rețeta anterioară, nu adăugați unt sau margarină la pâine sau consumați cu miere sau cârnați.
Informațiile nutriționale aproximative ar fi:
| Reteta medicala | Gramele | Calorii (kcal) | Proteine (g) | Carbohidrați (g) | Lipide (grăsimi) (g) | Sodiu (mg) |
| Pâine frământată fără unt | 100 g | 380 | 8.2 | 61 | 9.6 | 258 |