5 motive pentru a mânca fistic și 5 idei de rețete unde le puteți include
Între înghețata de caju, laptele de nucă de macadamia și făina de migdale, se pare că nu există nimic din aceste mici, dar nucile puternice nu pot face. Dar există unul care nu primește întotdeauna partea sa de atenție: fisticul.
Cu toate acestea, aportul lor mai mic nu înseamnă că nu au beneficii mari pentru sănătate și, desigur, un gust distinctiv și delicios. Aici sunt câteva motive pentru a lua în considerare luarea de fistic ca gustări, plus 5 rețete unde le puteți include.
5 beneficii ale fisticului
1. Sunt o proteină completă
Potrivit producătorilor americani de fistic, o analiză din 2019 a conținutului de proteine din fistic a arătat că acestea nu sunt doar o sursă bună de proteine, ci și fisticul american prăjit este o proteină completă.
O proteină completă înseamnă că conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, pe care corpul uman nu îi poate produce singuri și trebuie să obțină din alimente. Deoarece majoritatea proteinelor complete sunt de origine animală, aceasta este o descoperire excelentă pentru consumatorii care nu consumă carne.
Și există știri mai bune: la testul care măsoară conținutul complet de proteine din alimente, fisticul a obținut un scor mai mare decât alte opțiuni pe bază de plante, cum ar fi quinoa, naut, soia și orez gătit.
2. Te pot ajuta să dormi
Ai nevoie de ajutor pentru a dormi? Incearca fisticul ca gustare pentru a dormi. Potrivit unui studiu, pistachos verzi conțin mai multă melatonină (compusul cunoscut pentru a vă ajuta să adormiți) decât orice altă piuliță.
Pentru a le oferi șansa de a funcționa, luați-le cu 30 până la 60 de minute înainte de culcare (Meng și colab., 2017).
3. Te țin sătul mai mult timp
Nucile primesc un rap rău pentru că sunt bogate în grăsimi și calorii, dar caloriile lor nu sunt rele. Acestea sunt cele de care aveți nevoie pentru energie și au, de asemenea, cantități mari de fibre și proteine, ceea ce înseamnă că organismul dvs. le digeră mai lent decât alimentele rafinate.
Dacă sunteți în căutarea unei gustări pe care să o puteți mânca mai mult, fisticul este o opțiune deosebit de bună. Comparativ cu alte nuci, cum ar fi nucile, nucile de Brazilia, nucile de macadamia sau alunele, acestea conțin mai puține calorii pe uncie.