5 Francisco Mata

14 iunie # 5 Francisco Mata. Pâine și dietă sănătoasă din medicina naturală - Omagiu pâinii biologice

Omagiu pâinii organice.

Cultivare, măcinare, transformare, consum, suveranitate și sănătate.

Dr. Francisco Mata Rabasa

„Cei dintre noi care produc într-un mod artizanal trebuie să consumăm mâncarea pe care o producem, pentru aceasta o facem cu atât de multă grijă și efort. Fără un sprijin mai eficient din partea consumului nu avem niciun sens. Trebuie să putem încă o dată să apreciem aromele și cunoștințele locale, să rafinăm palatele și să căutăm elaborări de calitate ». „Fără mori nu există suveranitate”

Spiga Neagră. Malaga.

Totul este spus, totul este deja cunoscut. Cunoașterea țărănimii, mâinile meșteșugărești care macină și frământă pâine bună, ecologică de pe teritoriul vecin, câmpurile cultivate de cereale tradiționale ...

---