5 beneficii pe care nu le știați despre couscous Healthy Food - Dietética en Rosario
Cuscusul (cuscusul) este un produs din boabe prelucrate, fabricat din bile de grâu dur sau făină de griș. Foarte popular în bucătăria din Orientul Mijlociu și poate fi folosit ca alternativă la orez.
Astăzi vă spunem 5 beneficii pentru sănătatea și nutriția cuscusului
Bogat în seleniu
Unul dintre cei mai importanți nutrienți din cuscus este seleniu.
Doar o cană (157 grame) de cuscus conține mai mult de 60% din aportul recomandat.
Seleniul este un mineral esențial cu multe beneficii pentru sănătate. Este un antioxidant puternic care vă ajută corpul să repare celulele deteriorate și să scadă inflamația.
De asemenea, joacă un rol în sănătatea glanda tiroida. Este esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide, deoarece vă protejează împotriva daunelor și contribuie la producerea hormonilor.
Seleniul din cuscus poate ajuta reduce riscul bolilor de inimă prin reducerea inflamației și a stresului oxidativ din corpul dumneavoastră. Funcția sa antioxidantă poate ajuta, de asemenea reduce acumularea de plăci si Colesterol LDL „Rău” în vene și pereții arteriali.
Reduce riscul de cancer
Seleniul din cuscus poate ajuta, de asemenea reduceți riscul de cancer.
O analiză a 70 de studii care a inclus peste 350.000 de persoane a arătat că nivelurile ridicate de seleniu din sânge vă pot proteja împotriva anumitor tipuri de cancer.