5 beneficii ale unei diete fără gluten

Este o particulă prezentă în multe cereale produse în serie din Argentina, în special în cele cunoscute sub denumirea de TACC sau grâu, ovăz, orz și secară.

diete

Sunteți interesat de publicitate pe MaximaOnline?

Vă puteți arăta afacerea de peste 250 de mii de ori pe lună

Într-o mai mare rigoare științifică, este o proteină, care face parte din aceste cereale și care este principalul dușman al celor care suferă de boală celiacă.

Pe scurt, această proteină generează o intoleranță intestinală profundă la alimentele care o conțin la persoanele care suferă de boală celiacă. Printre cele mai frecvente simptome ale acestei boli se numără diareea frecventă, indigestia, flatulența extremă, constipația, oboseala, crampele și multe altele.

Deoarece simptomele pot fi confundate cu alte afecțiuni sau indigestie moderată până la severă, mulți oameni nu știu că pot avea boală celiacă. Acest avertisment a venit de la autoritățile sanitare ale națiunii, care subliniază că, deși 1 din 100 de persoane suferă de boală în Argentina, pot exista cel puțin un milion de persoane care nu știu de starea lor.

În general vorbind, mai multe metode sunt utilizate pentru a detecta boala celiacă, variind de la un istoric familial la o biopsie intestinală. De asemenea, se efectuează teste de sânge și scaune (pentru a afla cât de multă grăsime este îndepărtată). Cel mai grav lucru despre această boală este că singurul tratament cunoscut este oprirea completă a glutenului, deoarece este cronică și până în prezent nu există un tratament cunoscut.