5 alimente fermentate pe care ar trebui să le cunoști și să le adaugi în dieta ta

alimente fermentate Sunt bogate în bacterii probiotice și, consumându-le, adăugăm bacterii și enzime benefice în flora intestinală în general, sporind sănătatea microbiomului intestinal și a sistemului digestiv și îmbunătățind sistemul imunitar. De exemplu, fermentația descompune lactoza din lapte în zaharuri mai simple (glucoză și galactoză) care, dacă aveți intoleranță la lactoză, pot face ca produsele precum iaurtul și brânza să fie mai ușor de digerat.

Mănâncă alimente pline de probiotice (bacteriile bune) este o modalitate de a îmbunătăți sănătatea intestinelor (este important și consumul de alimente mai bogate în fibre). Alimentele fermentate, precum kimchi, sunt bogate în probiotice. Bacteriile bune cresc în timpul procesului de fermentare. Adăugarea acestor alimente fermentate în dieta dvs. poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinului și a funcționării altor sisteme.

Varza (sau Varza)

fermentate

Varza acră (mâncare fermentată) este bună și este acompaniamentul perfect pentru un hot dog. Făcută doar cu varză și sare, acest aliment fermentat oferă o doză sănătoasă de probiotice și fibre. Puteți să vă faceți propria varză varză sau să o cumpărați.