5 alimente albe pe care ar trebui să le consumați moderat - Mai bine cu sănătatea
Știați că de obicei mâncați 5 tipuri de alimente albe care, consumate în exces, vă pot afecta sănătatea? Sare de masă, zahăr alb, lapte de vacă, făină rafinată și margarină.
În acest articol, analizăm de ce pot dăuna sănătății și cum este posibil înlocuiți-le cu opțiuni gustoase, dar mai sănătoase.
Alimente albe pentru consum moderat
Așa-numitele alimente zilnice albe pot face parte din dietă, dar se recomandă ca acestea să fie consumate cu moderare de atunci excesul său ar putea cauza diferite probleme de sănătate.
Sare de masă
Sarea rafinată sau de masă este Clorura de sodiu procesată și, în versiunea sa clasică, nu oferă nutrienți, conform Fundației Spaniole pentru Nutriție.
La rândul său, Societatea Spaniolă de Nutriție, în articolul său „Relația dintre consumul de sare și hipertensiunea arterială”, subliniază că un aport ridicat de sodiu pe o perioadă lungă de timp este asociat cu o creștere a acidului uric și a excreției de albumină în urină, doi markeri principali ai afectării endoteliale vasculare.
O anchetă publicată în Jurnalul Chilian de Cardiologie a concluzionat că sarea poate provoca hipertensiune arterială, întotdeauna în raport cu genotipurile fiecărei persoane, adică sexul, vârsta, obezitatea, funcția renală și sensibilitatea față de substanță. Din acest motiv, consumul acestuia este recomandat cu moderatie.
zahar alb
Acesta este un alt aliment alb care ar trebui consumat în doze mici. Asta pentru ca oferă doar carbohidrați simpli și nu are alți nutrienți cum ar fi vitaminele, mineralele sau proteinele, adică oferă calorii goale.
Când consumul de calorii goale este foarte mare, riscul de a fi supraponderal crește. Pe de altă parte, citând date publicate în Harvard Health Publishing, consumul excesiv de zahăr poate afectează debutul diabetului, precum și crește tensiunea arterială și crește inflamația cronică, doi markeri de risc pentru bolile de inimă.
Sfatul general este, de obicei, pe de o parte, moderarea consumului de dulciuri și, pe de altă parte, înlocuiți zahărul alb cu îndulcitori mai sănătoși cum ar fi zahărul brun, mierea sau stevia.
Lapte de vaca
Unii nutriționiști recomandă împotriva consumului de lapte după primii ani de viață. Acest lucru se datorează faptului că unele studii din ultimii ani au sugerat că un aport considerabil de lapte ar avea o asociere directă cu un risc crescut de fracturi și chiar deces.
Cercetătorii cred că acest lucru s-ar putea datora conținutului său de lactoză, un produs care ar putea genera un disconfort cunoscut sub numele de intoleranță la lactoză, pe lângă creșterea stresului oxidativ legat de îmbătrânirea și bolile degenerative. cu toate acestea, datele nu sunt concludente, de aceea trebuie să fim prudenți în interpretarea lor.
Astăzi, mulți oameni aleg înlocuiți consumul de lapte de vacă cu băuturi vegetale. Dacă doriți să faceți această modificare, consultați-vă medicul. Amintiți-vă că orice modificare a dietei trebuie efectuată sub controlul unui specialist.