3 rețete sănătoase pentru cina dvs. de Crăciun - Mai bine cu sănătatea
Ești îngrijorat de consumul prea multor calorii la cina ta de Crăciun? Vrei să pariezi pe cei sănătoși?
Deși este greu de crezut, există mai multe rețete care vă pot ajuta să mențineți dieta în aceste date.
da OK ne-am obișnuit să pregătim mâncăruri tradiționale încărcate cu grăsimi și calorii, există de fapt multe opțiuni pentru a încânta întreaga familie fără a implica excese sau a lua în greutate.
Din acest motiv și pentru a vă ajuta să vă bucurați fără regrete, Astăzi vrem să împărtășim în detaliu 3 rețete ideale pentru o cină sănătoasă de Crăciun.
1. Chifteluțe de curcan cu ierburi pentru cina ta de Crăciun
Pe lângă faptul că este un ingredient tradițional al Crăciunului, curcanul este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, cu valoare biologică ridicată.
Pentru a nu supraîncărca rețeta cu multe calorii, vă sugerăm să o preparați cu ierburi fine.
Ingrediente:
- ½ piept de curcan.
- 1 lingura de patrunjel tocat (15 g).
- ¼ linguriță cuișoare zdrobite (1 g).
- 1 linguriță de cimbru tocat (5 g).
- 1 linguriță de foi de dafin tocate (5 g).
- ½ cană de ulei de măsline (100 g).
- Sare și piper după gust).
- 1 pahar de vin alb (150 ml).
- Lăstari de fasole (după cum este necesar).
pregătire:
- Mai întâi, tocați și măcinați pieptul de curcan pentru a forma chiftelele.
- În al doilea rând, într-un castron separat, amestecați cuișoarele cu ierburile și trei linguri de ulei de măsline.
- Apoi, puneți chiftelele într-o cratiță sau tigaie și sigilați-le cu uleiul de măsline rămas.
- Se presară sare și piper după gust.
- Apoi adăugați paharul de vin și aduceți la fierbere la foc mediu.
- Când alcoolul este distilat, adăugați amestecul de plante și reduceți focul.
- Odată gătite, serviți-le la cina de Crăciun decorată cu muguri de fasole.
2. Somon cu ananas și fenicul
Somonul cu ananas și fenicul este o rețetă ideală pentru cina de Crăciun. Combinați arome dulci și sărate care ne vor încânta gustul.
Se servește ca prim fel de mâncare și poate fi însoțit cu vin alb.
Este o sursă importantă de acizi grași omega 3 și aminoacizi esențiali care ne avantajează sănătatea cardiovasculară.
Ingrediente:
- 1 somon tăiat în fileuri.
- ½ cană de ananas tăiat cubulețe (75 g).
- Sucul de 1 lămâie.
- 1 linguriță de fenicul (5 g).
- Sare și piper după gust).
- Ulei de măsline (după cum este necesar).
pregătire:
- Mai întâi, curățați și tăiați somonul în file și presărați-l cu puțină suc de lămâie, sare și piper după gust.
- În afară, amestecați ananasul cu câteva linguri de suc de lămâie și rezervați-l timp de 20 de minute.
- După acest timp, stropiți tigaia cu puțin ulei de măsline și puneți pielea somonului cu fața în jos.
- Câteva minute mai târziu, când este maro auriu și aproape gata, adăugați feniculul.
- Se ia de pe foc și se adaugă amestecul de ananas și lămâie.
- Se amestecă bine și se servește în farfurii individuale însoțite de piure de cartofi sau chipsuri de banane.