3 rețete cu ciocolată neagră pentru a vă răsfăța, fără regret
Este posibil să pregătiți diverse rețete cu ciocolată neagră, fără a cădea în deserturi nesănătoase, pline de zaharuri și cu o valoare nutritivă redusă. Cheia nu este doar în alege ciocolata cu un procent ridicat de cacao (de la 70% inainte) dar în a ști să combinați celelalte ingrediente, fără a cădea în excese.
3 rețete cu ciocolată neagră
În primul rând, să ne amintim că ciocolata neagră este un aliment cunoscut pentru proprietățile sale nutritive. Așa cum se poate vedea într-un studiu publicat în Antioxidants & Redox Signaling, deoarece provine din cacao, este un aliment bogat în acizi grași, fibre, magneziu, cupru, potasiu, calciu și vitamine.
În plus, este o sursă importantă de antioxidanți fenolici a căror asimilare este asociată cu mai multe beneficii pentru sănătate. Asa de, atâta timp cât consumul său este moderat, nu trebuie să fie rău pentru dietă. Deci, vă sugerăm să-l mâncați prin aceste rețete delicioase.
1. Brownie sănătoase, fără făină
Da, un preparat încărcat cu ciocolată neagră și cu o incidență mult mai mică de calorii și grăsimi decât ați putea crede a priori.
Ingrediente
- 3 ouă (180 g).
- 2 căni de fasole (200 g).
- ⅔ cană de migdale (100 g).
- 2 batoane de ciocolată neagră (300 g).
- 3 linguri de lapte de ovăz (30 ml).
- 3 lingurițe de scorțișoară măcinată (15 g).
- 5 lingurițe de sirop de arțar pur (25 g).
- 1 lingură bicarbonat de sodiu (10 g).
- 1/2 cană de pudră de cacao pură neîndulcită (50 g).
Pregătirea
- Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180 ° C.
- Atunci, Veți începe prin plasarea următoarelor ingrediente în blender: fasole, ouă, lapte de ovăz, scorțișoară, sirop de arțar, cacao și vei amesteca totul timp de 1 minut.
- Tăiați ciocolata și migdalele în bucăți mici și rezervați-le într-un castron.
- Turnați aluatul pe care îl aveți în blender și adăugați bucățile de ciocolată neagră și alune. Se amestecă foarte bine cu ajutorul unei spatule.
- Luați amestecul într-o matriță refractară și coaceți timp de 25 de minute. La retragere, așteptați să se răcească 30 de minute înainte de tăiere și voila.