Post de los Gym Ciclaos - Pagina 163 - Forum dezbateri motociclete
Comentarii
Mai avem o dietă greșită?De: Chad Waterbury, 21 aprilie 2011
Mania dietetică, ca orice mod, merge în cicluri. În anii 1980, grăsimea a fost vinovată. Grăsimea a fost îndepărtată din toate alimentele imaginabile și rezultatele au fost dezastruoase. În anii 90, oamenii și-au dat seama că grăsimea nu era problema, ci carbohidrații plictisitori. Această abordare „carbofobă” a fost ideală pentru producătorii de praf de proteine care v-au convins să faceți o mulțime de produse fără carbohidrați. Iar vânzătorii de proteine create de om adună o avere.
Odată cu creșterea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați a venit și tendința de a crește frecvența meselor. Toată lumea, inclusiv eu, am recomandat ca oamenii să mănânce la fiecare trei ore. Consumul de calorii ar trebui să fie răspândit pe tot parcursul zilei pentru a asigura o aprovizionare constantă cu substanțe nutritive pentru energie, reparații și control hormonal. Această abordare funcționează bine dacă dieta este sârguincioasă și alegerea este proaspătă.
Apoi, în 2002, Ori Hofmekler a venit și ne-a spus că o facem cu toții greșit. Dieta sa de Războinic s-a concentrat pe perioade lungi de puțină mâncare sau „post controlat” așa cum o numește el. Aceasta a fost urmată de o masă mare seara, unde se consumă majoritatea caloriilor zilnice.
Dieta Guerrero, un sistem de 18 sau mai multe ore de post urmat de o masă mare (seara!), A șocat lumea. Când a apărut cartea, mesele mici și frecvente, la fiecare câteva ore, erau considerate sfântul graal al dietei. Și orele de seară au fost considerate o perioadă periculoasă pentru talie, atât de mult încât majoritatea antrenorilor recomandă ca cina să nu fie mai mult decât o porție mică de proteine și unele legume. Consumul de carbohidrați în acest moment ar rezulta, fără îndoială, într-o dimineață terifiantă în care te-ai trezi pentru a găsi omul Michelin, cu capul pe el, privindu-te în oglinda băii.
Nu am crezut mare lucru în The Warrior Diet când a apărut prima dată. Nu am citit cartea, dar am auzit destul de multe discuții și am citit destule interviuri cu Hofmekler încât pare să aibă un control ferm asupra acestei abordări. Sistemul său era cu siguranță împotriva a ceea ce făceam și rezultatele pe care le obțineau clienții mei nu impuneau o schimbare semnificativă din partea mea. Asta a fost în 2002.
De atunci, am învățat un adevăr esențial. Dacă doriți să slăbiți, să câștigați masa musculară sau să vă creșteți energia, sănătatea intestinului este cheia. Cred cu tărie că motivul pentru care puteai mânca aproape orice când aveam 17 ani și nu acumulam grăsime a fost pentru că tractul nostru gastro-intestinal se afla într-o stare de sănătate care a fost la apogeu.
Fiind un om profesionist al „sistemului nervos”, în general vorbesc despre puterea sistemului motor de a crește dimensiunea, viteza și forța. Acest sistem nervos central este alcătuit din creier și măduva spinării, în timp ce neuronii asociați care controlează mușchii fac parte din sistemul nervos periferic. Cu toate acestea, termenul simplu „sistem nervos” este o umbrelă care acoperă multe domenii.
Intestinul are, de asemenea, propria sa sursă de energie neuronală, ramura enterică a sistemului nervos periferic. Ea controlează funcția tractului gastro-intestinal, a pancreasului și a vezicii biliare. Ramura enterică a sistemului nervos periferic uman conține între 80 și 100 de milioane de neuroni. Acesta este aproape același număr de neuroni pe care îl găsim în măduva spinării! Și dacă nu este suficient de surprinzător, sistemul nervos enteric funcționează aproape independent de sistemul nervos central. În școala absolventă, profesorii mei s-au referit la sistemul nervos enteric drept „al doilea creier” al corpului.
Da, atât de important este intestinul.
Deci, ce legătură are asta cu dieta Warrior? Ei bine, luna aceasta marchează prima aniversare a citirii copertei cărții pentru a acoperi și a aplica principiile Ori în propria mea viață. Întrucât era deja în urechi în cercetarea intestinului, el a folosit multe suplimente de susținere, cum ar fi probiotice și HCl. Am fost mulțumit de rezultatele pe care mi le-au oferit suplimentele, dar am simțit că pot face mai mult. Am continuat să citesc despre beneficiile postului, așa că atunci am decis să încerc Dieta Războinicului.
Există multe modalități de a urma faza „mănâncă puțin” (postul controlat) în dieta războinicului, așa cum explică Ori în cartea ei, dar iată un rezumat rapid a ceea ce am făcut.