21 de rețete pentru a include quinoa în dieta ta
Abonați-vă la Vitónica
Quinoa este unul dintre cele mai nobile alimente pe care le putem găsi astăzi, deoarece este la fel de versatilă ca cerealele, ca proteine sau mai mult decât leguminoase, bogate în grăsimi și fibre bune și, ca și când nu ar fi suficient, este potrivit pentru celiaci și ideal pentru vegani. De aceea, aducem astăzi 21 de rețete pentru a include quinoa în dieta ta.
Mâncăruri complete cu quinoa
Pentru a rezolva un mâncare cu toți nutrienții că ar trebui să aibă același lucru și folosind quinoa ca ingredient principal, putem pune în practică oricare dintre următoarele prescripții:
- Salată de quinoa cu linte de beluga și legume crocante: un preparat foarte satisfăcător, deoarece are o mulțime de fibre și proteine complete dar total de origine vegetală, prin urmare, acest fel de mâncare nu este potrivit doar pentru celiaci, ci și ideal pentru vegani.
- Medalioane de quinoa: en înlocuirea unor burgeri putem pregăti aceste medalioane care vor merge perfect cu o salată sau un salt de legume. În plus, pot fi foarte tentante pentru cei mici din casă.
- Salată de fasole neagră, quinoa și legume: un fel de mâncare foarte gustoasă și colorată, dar mai presus de toate sătul pentru bogăția sa în fibre, grăsimi bune și proteine complete de origine vegetală. De asemenea, recomandat pentru o masă cu o dietă vegană sau fără gluten.
- Quinoa aromată cu morcovi fierți cu nuci: un preparat foarte original și gustos care poate fi folosit ca fel principal de mâncare deoarece oferă grăsimi, proteine și carbohidrați. Toate de origine vegetală, așa că aici avem o altă opțiune Vegetarian.
- Risotto de șuncă falsă și curmale: cu mai multe fibre și proteine decât un risotto tradițional datorită utilizării quinoa în loc de orez, putem gusta acest fel de mâncare într-o masă fără a pierde nutrienți buni pentru dietă.
- Salată de quinoa mediteraneană cu pui: pentru un fel de mâncare diferit care include proteine prin pui și quinoa, precum și carbohidrați, grăsimi bune și diferiți micronutrienți, putem pregăti această salată gustoasă care ne permite chiar profitați de restul de pui gătit într-o masă anterioară.
- Ciorbă de quinoa, năut și legume: un preparat recomandat pentru o zi rece și/sau ploioasă care ne poate oferi o varietate de substanțe nutritive de care are nevoie corpul nostru. Un gustos farfurie lingură ideal pentru acest sezon.
- Burger de fasole și quinoa: a alternativă vegetariană la burgerii clasici care obține o proteină de calitate prin includerea leguminoaselor și a quinoa. Însoțit de legume, este vasul ideal pentru o prânz și este recomandat celor mici din casă.
- Quinoa cu pesto de migdale: la fel cum am face cu paste, putem crea o quinoa cu pesto ideal pentru a mânca din tupperware sau acasă ca fel principal iar dacă nu folosim brânză, total vegan.
- Pizza cu quinoa: una varianta fără gluten a pizza clasice cu făină de grâu care folosește quinoa din cereale integrale pentru prepararea sa, deci oferă și un plus de fibre acestui fel de mâncare frecvent nesănătoasă.
- Sushi cu quinoa: dacă ești iubitor de gătit și îndrăznești să te pregătești sushi, aceasta poate fi o modalitate bună de a obține un fel de mâncare original care include quinoa ca ingredient recomandat.