19 Minciuni statistice în nutriție pe care sunteți interesat să le cunoașteți; Fernando Aceiro
19 Minciuni statistice în nutriție Ar trebui să știți că nu este un articol despre matematică și nici despre teorii statistice complicate:
Acest articol este pentru evita că tu trișa.
Trebuie să-mi cer scuze pentru că nu am subliniat cuvintele statistici și nutriție. Am făcut-o intenționat, deoarece robotul Google nu vorbește spaniola și nu folosește accente.
Minciunile statistice în nutriție sunt cel mai bun mod de a vă manipula, deoarece este foarte ușor să vă faceți să credeți că cifrele conțin adevărul absolut. Odată ce o veți crede, va fi ușor să cădeați într-un lanț de înșelăciuni.
Disraeli, Fostul prim-ministru britanic din secolul al XIX-lea a spus că există trei tipuri de minciuni:
- minciuni normale V-am povestit în articolele de farsă.
- minciuni mari de care v-am spus în articolul despre globalizare și dietă sănătoasă.
- minciuni statistice care sunt cele mai puternice.
Poate ai auzit de John allen paulos matematician, profesor, cronicar și autor al mai multor cărți dintre care putem evidenția:
- Un matematician citește ziarul.
- Un matematician investește în piața de valori
- Omul anumeric, acesta din urmă a fost publicat cu un subtitlu foarte sugestiv: Analfabetismul matematic și consecințele sale.
Profesorul Paulos folosește frecvent termenul „acalculia”Să ne referim la incapacitatea pentru matematică a civilizației noastre.
Ai dreptate când vorbești despre analfabetismul matematic.
În cărțile sale, el pune la îndoială veridicitatea multor statistici acceptate de populație ca un adevăr absolut care nu poate fi infirmat.
Lui Paulos îi place să analizeze cifrele referitoare la diferite aspecte ale vieții noastre, inclusiv cele care ne oferă date despre sănătatea noastră.
Problema este că, atunci când face calculele, obține valori foarte diferite față de cifrele oficiale: Este foarte ușor ca deciziile dvs. să se bazeze pe informații care nu sunt fiabile.
Teza lui Paulos te va face să te îndoiești de teoria conspirației, deoarece natura noastră umană este suficientă pentru a ne pune în necazuri de tot felul. Fără nicio conspirație adăugată.
Vă voi prezenta 19 minciuni statistice în nutriție pe care nu le știați.
1 Nu luați în considerare „toate variabilele” care pot influența un studiu alimentar:
Pe lângă aspectele doar nutriționale, există și aspectele legate de cultură și gastronomie, care sunt cele care determină cu adevărat modul nostru de a mânca.
De multe ori nu este mâncareapână la starea sa naturală cea care produce efectul de vindecare, dar modul în care alimentele sunt gătite și cum sunt combinate cu alte alimente care ar putea spori acțiunea sa sănătoasă.
De exemplu, în Japonia ceaiul verde este o băutură atât de populară și este atât de gustos încât a înlocuit băuturile răcoritoare cu zahăr. Statisticile nu vă vor explica Ce este mai sănătos să bei ceai verde sau să nu mai consumi sodă zaharată?
A doua aplicație sau alegeți instrumente statistice inadecvate:
În acest fel, este foarte ușor să facem ca numerele să spună ce ne interesează.
De asemenea, când este descoperit mincinosul, el se scuză de obicei spunând că a folosit aceleași instrumente statistice pe care le folosesc toți ceilalți.
Statisticile nu vor folosi orice instrument, ci cel mai potrivit pentru a studia ceea ce investigăm.
Ceea ce nu îți vor spune niciodată este că statistica este o știință „interpretativă” (acesta este un concept foarte important): pentru că totul depinde de semnificația pe care o dăm rezultatelor obținute.
Interpretările statisticilor trebuie testate prin experimentare și nu folosite ca un adevăr absolut împotriva căruia nu este nimic de făcut.
Utilizarea greșită a statisticilor este o modalitate de a da legitimitate minciunilor statistice în nutriție.
3 Nu luați în considerare efectul placebo al așa-numitelor alimente miraculoase:
Efectul placebo este un fenomen de sugestie care ne face să credem că un anumit aliment are un efect de vindecare asupra sănătății noastre. Așa încearcă să te facă să crezi rapoartele repetate despre calitățile miraculoase ale unor alimente.
Este foarte dificil să separi efectul sănătos real al unui aliment, de convingerile pe care le are persoana care a fost convinsă că acea mâncare este miraculoasă.
Placebo nu poate vindeca boala, dar poate ameliora simptomele printr-un efect de autosugestie și de aceea produce îmbunătățiri, dar în realitate, nu există leac.
Este legal să folosești un placebo? Da pentru a atenua, dar niciodată pentru a garanta o vindecare.
Să vă fie clar că este foarte dificil să faceți un studiu în care să putem separa efectul placebo al alimentelor despre care se spune că sunt miraculoase, de efectul sănătos pe care le pot avea de fapt. Această situație introduce o prejudecată, o abatere, care poate produce o eroare statistică în orice studiu.
Un alt factor pe care l-am menționat deja, în cazul ceaiului verde, este că alimentele sănătoase, care sunt foarte populare, scad și consumul de alimente dăunătoare, ceea ce este benefic, dar nu din cauza nutrienților pe care îi conține alimentele. Este ceva de luat în considerare atunci când studiați nutrienții și efectul acestora asupra sănătății.
Al 4-lea să vă facă să credeți că atunci când două evenimente au loc în același timp, unul dintre ele este cauza celuilalt. Este ceva care se face frecvent cu așa-numitele alimente miraculoase.
Nutriția este un sport de echipă și nu vedete individuale.
Curcuma este un aliment foarte sănătos, dar când este consumat cu puțin piper, acesta își îmbunătățește efectul mult mai mult, deci ar fi necesar să se studieze modul în care alimentele sănătoase sunt utilizate în diferite diete sănătoase.
Al 5-lea. Eșecul de a distinge între cauza necesară și cauza suficientă.
Vă dau un exemplu: