16 alimente sănătoase care îți îmbunătățesc memoria
O serie de alimente sănătoase ușor de găsit, care ajută la menținerea unei memorii bune.
Ceea ce mâncăm în fiecare zi afectează nu numai sănătatea noastră fizică, ci și funcțiile noastre cognitive. Pentru ca creierul nostru și restul corpului nostru să funcționeze corect, trebuie să menținem o dietă variată și echilibrată.
În acest fel, putem încorpora anumite alimente care ne vor ajuta să îmbunătățim memoria și concentrarea, și pentru a preveni anumite boli neurodegenerative pe termen lung.
Alimente care ajută la îmbunătățirea memoriei
În continuare, vom vorbi despre 16 alimente sănătoase care vă îmbunătățesc memoria și concentrarea.
1. Avocado
Avocado este unul dintre cele mai sănătoase fructe și ne ajută să îmbunătățim funcțiile cognitive. Deși sunt bogate în grăsimi, este important să știm că sunt monosaturate, un tip de grăsime care menține nivelul zahărului din sânge sub control. În plus, reduc și tensiunea arterială (legată de declinul cognitiv).
Acest fruct conține, de asemenea, acid folic, care ajută organismul să mențină și să creeze celule noi, și vitamina K, esențială pentru prevenirea cheagurilor de sânge din creier și menținerea oaselor puternice. În plus, avocado sunt bogate în vitamina B și vitamina C. Un aliment esențial într-o dietă sănătoasă.
2. Ciocolata neagra
Ciocolata neagră conține cacao, care este bogată în flavonoide, substanțe cu efect antioxidant și antiinflamator. Antioxidanții sunt deosebit de importanți pentru sănătatea creierului nostru, deoarece este foarte sensibil la stresul oxidativ, care contribuie la declinul cognitiv legat de vârstă și la bolile neurodegenerative.
Potrivit cercetărilor, flavonoidele din cacao pot fi esențiale pentru neurogeneză și creșterea vaselor de sânge în diferite zone ale creierului legate de memorie și învățare. În plus, în diferite studii s-a observat că consumul de ciocolată neagră poate îmbunătăți plasticitatea creierului și că flavonoidele ar putea avea un efect pozitiv asupra îmbunătățirii memoriei spațiale.
3. Afine sau fructe de padure
Afinele și multe tipuri de fructe de pădure conțin flavonoide și antioxidanți (antocianină, acid cafeic, catehină și quercetină) care ajuta la reducerea inflamației și a stresului oxidativ din creier.
Cele mai recente cercetări indică faptul că acești compuși au un efect pozitiv asupra comunicării celulare, produc o creștere a plasticității neuronale și reduc sau întârzie anumite boli neurodegenerative legate de vârstă și tulburări cognitive care afectează memoria și alte funcții cognitive.
4. Cafea
Consumul de cafea este răspândit și efectele sale asupra atenției și concentrării sunt bine cunoscute. Cofeina blochează o substanță din creier numită adenozină, provocând somnolență în persoană. Dincolo de creșterea vigilenței, unele studii sugerează că cafeaua poate crește capacitatea creierului de a procesa informații.
Cercetările au descoperit că cafeaua crește „entropia creierului”, care se referă la activitatea creierului complexă și variabilă. Când această entropie este mare, creierul poate procesa mai mult și mai bine informațiile pe care le primește.
Cafeaua este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, iar consumul său a fost legat de o reducere a riscului de declin cognitiv, precum și de boala Parkinson și boala Alzheimer.
5. Nucile
Se recomandă consumul de nuci, deoarece acestea conțin o cantitate mare de acizi grași omega-3 și antioxidanți. S-a sugerat că aportul mai mare de nucă este legat de o mai bună funcționare a creierului în viața ulterioară.
Mai mult, nucile sunt o sursă de vitamina E, un antioxidant puternic care protejează celulele de stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi și ale cărui efecte pot contribui la îmbunătățirea cunoașterii și la reducerea riscului de a dezvolta boala Alzheimer.
6. Ulei de cocos
Uleiul de cocos este probabil cel mai versatil ulei pe care îl puteți găsi. Este, de asemenea, utilizat la gătit, pentru păr și pentru tratamente de înfrumusețare. Cu toate acestea, în afară de aceste bine-cunoscute beneficii ale uleiului de cocos, este, de asemenea, foarte benefic pentru creier, deoarece conține niveluri ridicate de trigliceride cu lanț mediu care ajută la descompunerea cetonelor (subproduse care acționează ca combustibil pentru celulele creierului).