15 beneficii minunate ale nautului
Năutul are proprietăți fantastice și reprezintă un aliment excelent pentru sănătatea noastră
Năut Sunt o sursă excelentă de proteine vegetale care pot preveni diabetul și vă pot ajuta să slăbiți. Beneficiile uimitoare ale nautului includ capacitatea de a îmbunătăți digestia, a preveni boli de inimă, stabilizează nivelul tensiunii arteriale și reduce riscul de boli genetice și cancer. De asemenea, cresc sănătatea oase, lla piele Da Parul.
Ce sunt nautul?
Năutul este o leguminoasă renumită, cunoscută și sub denumirea de fasole de naut, fasole ceci, gram bengală sau mazăre egipteană, în funcție de locul în care le consumați. Sunt o sursă bogată de nutrienți diferiți, inclusiv proteină, fibră dietetică, vitamine Da minerale .
Aceste mici fasole maro pal au fost cultivate pentru o perioadă mai bună de 7.000 de ani, făcându-le cele mai vechi și populare leguminoase de pe planetă. Sunt părți cruciale ale bucătăriei din Orientul Mijlociu și regiunea mediteraneană, unde humusul poate fi găsit în aproape orice meniu. Mai precis, ingredientul principal în hummus este nautul.
Astăzi, nautul a devenit o componentă populară a preparării culinare în întreaga lume și este folosit în supe, salate, sosuri și vase. Năutul este măcinat pentru a face făină de naut, cunoscută și sub numele de făină de Bengal gram. Poate fi folosit ca substitut pentru făină de grâu Ce făină vegană și fără gluten, sau în combinație cu altele pentru a îmbunătăți gustul și nutriția.
Tipuri de naut: există aproximativ 90 de specii identificate de naut. Deși cele mai comune variante sunt nautul maro deschis, negru, verde și roșu.
Date nutriționale ale nautului
Năutul sau nautul sunt o sursă de energie cu alimentele pe bază de proteine de origine vegetală, Fibre dietetice Da glucide. Sunt o sursă bogată de antioxidanți și minerale, cum ar fi fierul, zincul, magneziul, folatul și fosforul.
Semințele de nuc au, de asemenea, o serie de vitamine esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina K, tiamină, riboflavină și niacină.
Beneficiile sănătății ale nautului
Înainte de a începe să-ți lingi buzele după niște pita și hummus, hai să ne scufundăm în beneficiile sănătății năutului.
Prevenirea diabetului
Năutul are o cantitate mare de fibre solubile care reglează nivelul zahărului din sânge prin optimizarea digestiei. Năutul poate preveni dezvoltarea diabetului, asigurând niveluri normale de insulină și zahăr din sânge și ajutând oamenii să gestioneze starea.
Pierdere în greutate
Năut cu densitatea lor ridicată de nutrienți, combinat cu fibrele alimentare sunt perfecte pentru persoanele care încearcă să slăbească. Fibrele ajută corpul să se simtă plin mai mult timp prin interacțiunea cu grelina, hormonul foamei și inhibând eliberarea acestuia într-o oarecare măsură.
Amestecul de nutrienți și minerale menține, de asemenea, corpul activ și energic, evitând oboseala și gustarea între mese. Acest lucru face ca nautul să fie excelent pentru reducerea caloriilor în ansamblu, deoarece pur și simplu nu vă este foame, în ciuda celor 270 de calorii pe cană de naut.
Digestie îmbunătățită
Nivelurile ridicate de fibre dietetice găsite în naut pot ajuta la creșterea conținutului scaunelor și la menținerea mișcărilor intestinale în timp ce elimina inflamația, colicile, balonarea și constipația . Acest lucru poate îmbunătăți, de asemenea, digestia nutrienților și vă poate asigura că profitați la maximum de valoarea nutritivă a alimentelor.
Sanatatea inimii
Sănătatea noastră cardiovasculară crește în două moduri diferite față de boabele de naut; nivelurile ridicate de fibre solubile ajută Scăpa de colesterolului Da reechilibrare acele niveluri din inima noastră, prevenirea aterosclerozei, infarctelor și accidentelor vasculare cerebrale. Această leguminoasă poate reduce și cantitățile de LDL sau colesterol rău din sânge. De asemenea, singurele grăsimi găsite în năut sunt acizii grași omega-3, care sunt grăsimi polinesaturate benefice, care ajută la protejarea inimii și la reducerea inflamației în tot corpul.