14 mituri și adevăruri despre alcool - Clione
Suntem un popor care prin cultură este foarte dat sărbătorilor. Profităm de orice moment sau scuză pentru a ne întâlni și a împărtăși ceva timp cu familia, prietenii sau colegii. Această abilitate este foarte pozitivă, dar de cele mai multe ori este asociată cu consumul de alcool; nu este nimic în neregulă dacă este realizat cu măsură și atâta timp cât nu va conduce. Alcoolul este un medicament deprimant al sistemului nervos central și, deși aportul său este în doze mici, influențează comportamentul și negativ la conducere.
Conducerea după consumul de substanțe psihoactive este, din păcate, o apariție frecventă în Spania. Conform celor mai recente date privind accidentele rutiere publicate de DGT, 12% dintre spaniolii care conduc mașini au consumat ceva droguri ilegale și/sau alcool înainte de a conduce. 39% dintre șoferii decedați au prezentat unele substanțe psihoactive, fiind alcool în 67% din cazuri, droguri comerciale ilegale în 34% și droguri psihotrope în 27%. Și cel mai curios este că același raport determină, de asemenea, că 40% dintre pietoni au prezentat rezultate pozitive pentru droguri și/sau droguri psihotrope și/sau alcool.
Alcoolul este în spatele a 20% din accidentele la locul de muncă, Înmulțește cu trei incapacitatea și absenteismul de la locul de muncă și este cauza a 20 până la 40% din dosarele disciplinare procesate.
Conform celui mai recent raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), Europa este zona geografică în care se consumă cel mai mult (10,9 litri de persoană pe an), iar Spania este ușor peste medie (11,2 litri).
Unde sunt limitele?
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) stabilește consumul de risc între 40-60 grame de alcool pur pe zi la bărbați și între 20-40 grame la femei. Pentru a vă face o idee, trebuie să știți că o bere echivalează cu 10 grame de alcool. Depășind această cantitate, consumul poate fi dăunător, adică poate avea efecte asupra sănătății fizice și/sau mentale și poate duce la dependență.
Cum se calculează consumul de alcool?
Gradarea alcoolică se exprimă în grade și măsoară conținutul absolut de alcool în 100 cmc, adică procentul de alcool pe care îl conține o băutură; cu alte cuvinte, un vin care are 13 dovezi, înseamnă că 13 cc din 100 cc sunt alcool absolut, adică 13%. Tăria alcoolică este exprimată pe recipiente ca (°) sau ca% vol.
Din punct de vedere al sănătății, este mai important să se determine gramele de etanol absolut ingerate, decât volumul băuturilor alcoolice.
Pentru a calcula conținutul în grame al unei băuturi alcoolice, este suficient să înmulțiți gradele acesteia cu densitatea alcoolului (0,8).
Pentru a unifica criteriile la calcularea consumului de alcool, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a stipulat măsurarea acestuia prin Unitatea de băuturi standard (U.B.E.). Fiecare U.B.E. presupune între 8 și 13 grame de alcool pur. Un ficat sănătos poate metaboliza aproximativ un U.B.E în fiecare oră până la o oră și jumătate.