14 feluri de mâncare tipice din Nicaragua ViajeroCasual ©

Nu există nicio scuză pentru a nu încerca Mâncare tradițională din Nicaragua În călătoria dvs.: mesele valorează în general mai puțin de 5 USD și sunt absolut delicioase. Țara are o mulțime de varietate în bucătăria sa și fiecare regiune are specialități diferite. De la nuci de cocos și alte arome de pe coasta Caraibelor până la vigorón în Granada, există multe de încercat. Continua să citești, Vă arătăm mâncarea nicaraguană pe care trebuie să o încercați da sau da în călătoria dvs. în Nicaragua.

Gallo Pinto (Vasul național din Nicaragua)

orez și fasole Sunt un element esențial pentru aproape toate dietele din America Centrală, iar mâncarea nicaraguană nu face excepție. Gallo pinto este elementul esențial al majorității meselor. Orezul și fasolea roșie sunt gătite separat și apoi prăjite împreună pentru a se combina într-o garnitură gustoasă. O veți găsi în toate cele trei mese, deoarece este abundentă, delicioasă și ieftină.

Mic dejun Nica

Gallo Pinto este una dintre componentele principale ale micului dejun tipic, un mic dejun tradițional din Nicaragua, care este încărcat cu suficientă energie pentru a vă umple bine după prânz. Nica completă vine cu ouă prăjite sau ouă amestecate gătite cu ceapă și ardei tocate, pătlagine prăjite, câteva pătrate de queso frescă sau prăjite, o mulțime de gallo pinto stivuite și o tortilla proaspătă de porumb.

Extra-urile tipice includ pico de gallo, un sos de vinaigrette de roșii și ceapă tocate mărunt și o oală mică cu smântână, dar șunca sau budinca neagră își pot face drum și pe farfurie. Combinat cu un suc tropical precum pitahaya (fructul dragonului) sau calala (fructul pasiunii) și o cafea locală puternică, micul dejun Nica se numără printre topurile celor mai bune micuri dejun din America.

Felii

Bananele sunt un alt dintre acele alimente pe care le veți găsi aproape peste tot în Nicaragua. Iată o foaie de trișare pentru diferitele tipuri pe care le veți vedea servite:

Felii: La fel ca cartofii prajiti, dar facuti din banane. Combinația dintre dulceața naturală și un strat ușor de sare este delicioasă într-o zi fierbinte. Le veți găsi ambalate în magazine alimentare, benzinării sau oferite ca alimente de stradă.
Matur: Banane dulci și galbene sotate și caramelizate. Vorbind personal, sunt preferatele mele.
Tostones: Pătlaginile verzi tăiate în bucăți groase și prăjite. Acestea sunt populare în multe țări din America Centrală, iar Nicaragua nu face excepție.

Vigoare

Este simplu, dar delicios. Farfuria servit pe o farfurie de manioc fiert (o legume rădăcinoase, ca și cartofii), acoperit cu chicharrón (piele crocantă de porc prăjită) și acoperit cu cole slaw. Uneori toate acestea sunt așezate pe o frunză de banană, uneori sunt doar placate. Oricum ar fi, mâncarea este un amestec excelent de amidon, arome clare și legume proaspete. Această specialitate se găsește în special în Granada.

Nacatamal

Ai mâncat vreodată tamale? Tamale nicaraguan, sau nacatamales, sunt o mare variație. O frunză de banană este umplută cu masă și alte umpluturi, cum ar fi carne, legume, orez, achiote sau alte condimente.

Desfaceți frunzele de banană și mâncați! Este mai probabil să le găsiți ca mâncare de stradă decât în meniurile restaurantelor, deci planificați un prânz casual sau o gustare la mijlocul dimineții. Vegetarienii ar trebui să fie conștienți de faptul că mulți conțin untură, chiar dacă nu au carne.

Quesillos

Brânzeturile sunt delicioase, această bombă de colesterol este originară din La Paz Centro și Nagarote, în departamentul León și, de fapt, acolo este cel mai bine să o încercați. Consta in o tortilla de porumb proaspăt coaptă care este feliată subțire împreună cu o brânză numită quesillo și învelită într-o pungă de plastic. Se adaugă o salată de ceapă murată, iar în final se toarnă smântână proaspătă cu puțină sare.

Mănâncă ca localnicii: Brânza dvs. va fi servită într-o pungă de plastic transparentă. Deși poate fi mâncat ca un burrito prin deschidere, localnicii îl leagă într-un nod, apoi răstoarnă punga și mușcă într-o gaură mai mică din colțul de jos. Potrivit localnicilor, are un gust mai bun în acest fel, doar urmăriți-l și gustați-l.