13 restaurante și cafenele sănătoase din Lima - Revista Sommelier
6 noiembrie 2018
În întreaga lume, tot mai mulți oameni au devenit conștienți de obiceiurile lor alimentare și aleg să urmeze și să mențină o dietă mai ordonată și mai sănătoasă. Lima nu este străină de această tendință și în ultimii ani oferta de cafenele, restaurante și fast-food-uri care urmează această linie a crescut. În lista următoare veți găsi câteva opțiuni pentru cei dintre noi care doresc să mănânce ceva sănătos și gustos în același timp.
Germinarea vieții
Acest restaurant Barranquilla este o opțiune foarte bună pentru cei care doresc să se bucure de un preparat vegan sau vegetarian care, în același timp, menține gustul și condimentul creol. Aici puteți simți dragostea pentru ingrediente locale, proaspete, naturale și organice. Asigurați-vă că încercați clasicele feluri de mâncare peruviene regândite într-o opțiune vegetariană, printre care ardeiul iute cu anghinare sau ciupercile portobello sote, însoțite de cartofi prăjiți în ulei de cocos.
Avenida Grau 209 - A, Barranco - Lima
Crama Verde
Acesta este locul ideal pentru a vă bucura de ceva sănătos și în aer liber. Cele două magazine ale sale se caracterizează prin spațiul intim și confortabil, precum și prin propunerea lor artizanală și informală. Delectați-vă cu cele peste 40 de tipuri de ceai și infuzii, cafeaua și deserturile delicioase.
Jr. Sucre 335 A, Barranco
Av. Grau 1511, Barranco (MAC)
Pâinea Chola
În magazinul Miraflores, pâinea este 100% realizată manual și se prepară fără aditivi sau amelioratori. Amestecul cu care se fac pâinile nu caută să fie foarte complicat pentru a evidenția aromele fermentațiilor naturale ale grâului, secarei etc. A fost poziționat în cele 25 de brutării pe care trebuie să le vizitați în întreaga lume înainte de a muri, conform portalului BuzzFeed. Nu uitați să încercați mixul sau croissantul cu ciocolată de casă. Noul Pan de la Chola are o terasă în aer liber.
Av. La Mar 918, Miraflores
Miguel Dasso 113, San Isidro
Expresează vegan
Aici se oferă mâncare 100% vegană. În plus, cu mâncărurile lor încearcă să promoveze mișcarea sănătoasă, vegană, vegană crudă și conștientă. Una dintre cele mai bune caracteristici este că un prânz diferit este oferit în fiecare zi de la 12:30 la 16:00.
Av. Primavera 120, Surco
Interzice
Aici, este oferită o bucătărie sănătoasă pe bază de plante, toate intrările sunt făcute într-un mod artizanal și duc la preparate proaspete pline de energie și natură. În Veda se evită utilizarea zahărului, glutenului și a tuturor alimentelor de origine animală. Bucătăria sa este inspirată din filosofia ayurveda, denumirea dată de medicina tradițională indiană.
Strada Schell 630, Miraflores
Potrivirea frigiderului
În acest loc, se oferă alimente naturale și hrănitoare, în plus, în preparatele lor nu folosesc conservanți, substanțe chimice, zahăr sau grăsimi trans. Una dintre specialitățile lor sunt micul dejun, asigurați-vă că încercați bolurile acai sau vafele de grâu integral cu toppinguri de fructe însoțite de sirop de arțar. În plus, puteți găsi micul dejun cu smoothie-uri, parfaits, gustări și multe altele.