12 rețete de înghețată și sorbete fără frigider

[SLIDESHOW] Cu cât temperaturile cresc mai mari, cu atât mai mult se simte dorința de gheață. Pentru a face față valului de căldură, iată 12 rețete de înghețată și sorbet de casă de făcut fără aparat de înghețată.

Înghețată sau sorbete de casă fără aparat de înghețat - ușor! Lăsați gheața să stea timp de 3 până la 4 ore în congelator, amestecând amestecul la fiecare 45 de minute cu o furculiță, pentru a sparge cristalele de gheață. Același lucru este valabil și pentru sorbet, dar amestecați la fiecare 30 de minute și după 2:30, ar trebui să fie luat.

Sfaturi de degustare

Înainte de testare, treceți apă fierbinte peste matrițele Eskimo câteva secunde pentru a ajuta la eliberarea matriței.
Nu păstrați înghețata de casă atât timp cât congelează și se întărește. Pregătiți-l devreme după-amiază. pentru cină, de exemplu.
Desigur, toate aceste rețete pot fi făcute cu o mașină de înghețată, dacă aveți una. Doar turnați preparatul în rezervorul aparatului care generează frigul și începeți până când amestecul se solidifică în gheață.

2 variante pentru bețe de înghețată de casă

Acoperire cu ciocolată cu lapte și orez pufat - Scufundați-i pe eschimoși în ciocolată specială cu lapte topit (deci se topește ușor), apoi în bile de orez pufos (sau quinoa!).
Topping de migdale: Rumeniti cateva migdale feliate intr-o tigaie antiaderenta si presarati peste eschimosi dupa ce le acoperiti cu ciocolata topita

2/12 -
Inghetata cu iaurt. Bateți 20 cl de smântână lichidă întreagă foarte rece în frișcă. Când începe să se pună, se adaugă 100g zahăr și se mai bate puțin. Adăugați 4 iaurturi de lapte integral și bateți din nou cu un mixer pentru a încorpora aerul. Se toarnă într-o tavă, se pune în congelator și se amestecă cu o furculiță la fiecare 45 de minute.

3/12 -
Inghetata de zmeura si nuca de cocos. Puneți o mână de zmeură congelată într-un castron mic și acoperiți cu lapte de cocos. Pasati cu furculita (sau mai bine, mergeti repede intr-un robot de bucatarie) pana obtineti o textura de inghetata. Se presară cu 1 lingură. nucă de cocos rasă.

12/4 -
Inghetata cu coaja de lamaie. Luați 3 fâșii de coajă de lămâie. Scufundați-le într-o cratiță mică cu apă clocotită timp de 30 de secunde, scurgeți, repetați operația cu apă curată și apoi scurgeți-o din nou. Tăiați-le mărunt. Se amestecă 800g de alb de brânză cu 4 linguri. lingură de sirop de agave și coajă de lămâie și puneți totul într-un recipient de plastic sau matrițe Eskimo. Se pune la congelator.