12 întrebări pe care ți le-ai pus mereu despre calciu
Actualizat la 27 februarie 2020, 13:08
Nucile, semințele și frunzele verzi sunt alimente vegetale bogate în calciu ușor de asimilat. Asigurați-vă că obțineți cel de care aveți nevoie pentru a vă proteja oasele, sistemul nervos și inima.
De obicei, când vorbim despre calciu, îmi vin în minte doar „oase puternice”, Dar adevărul este că acest mineral, pe lângă faptul că face parte din oase și dinți, îndeplinește multe alte funcții în corpul nostru.
În mediul nostru, principala sursă dietetică de calciu este lactatele, dar asta nu înseamnă că acestea sunt esențiale. Nici nu trebuie să cădem în greșeala obișnuită de a gândi că aportul de calciu este singurul factor pe care trebuie să îl luăm în considerare pentru a asigura o bună sănătate a oaselor.
Societăți care în mod tradițional nu consumă lactate, La fel ca japonezii, nu par să aibă mai multe probleme osoase, dimpotrivă. Nici în China nu este obișnuit să le luați, nici într-o mare parte a populației asiatice și africane. Interesant, acestea prezintă adesea o sănătate osoasă mai bună și rate mai mici de osteoporoză decât societatea occidentală „hiperlacteală”.
Calciul este un mineral învelit în multe mituri și ignoranță. Răspundem la unele dintre cele mai frecvente întrebări care pot apărea în acest sens.
1. De ce este important calciul pentru sănătate?
Calciul nu numai că joacă un rol cheie în noi oase, este prezent și în sânge, deoarece joacă un rol important în coagulare.
De asemenea, funcționează ca un electrolit: atât în creier, unde participă la trimiterea și primirea semnale nervoase între neuroni, ca și în mușchi, unde este esențial pentru contracția și relaxarea lor.
În plus, calciu este necesar pentru o funcția corectă a inimii și pentru secreția unor hormoni.
2. Care sunt simptomele unui deficit de calciu?
Un deficit de calciu nu numai poate crește riscul de osteoporoză datorită pierderii masei osoase, dar este legată și de apariția spasmelor musculare, crampe, amorțeală și, în cazuri severe, palpitații și dezorientare.
3. Cât de mult calciu trebuie să luăm?
Recomandarea EFSA, autoritatea alimentară europeană, este de 1.000 mg pe zi între 18 și 24 de ani și de 950 mg pe zi de la vârsta de 25 de ani, fără modificări ale sarcinii sau ale alăptării. La rândul său, în Spania, FESNAD recomandă 900 mg adulților, 1.000 mg bărbaților peste 60 de ani și femeilor peste 50 de ani și 1.200 mg femeilor însărcinate.