12 alimente care durează mai mult fără a fi nevoie să fie în frigider Life
Conservarea alimentelor nu este atât de simplă pe cât pare. Există mulți factori care trebuie luați în considerare în funcție de produsul în cauză pe care dorim să îl păstrăm și dacă nu îl facem bine să-i provoace rău imediat.
Cu alimente preparate sau procesate într-un fel, tinde să fie mai ușor. Etichetele includ de obicei instrucțiuni de depozitare în care sunt specificate cele mai bune condiții de depozitare a produsului și, de asemenea, durata acestuia după deschidere.
Dar cu mâncarea proaspătă, lucrurile se complică. Fiecare necesită un condiții concrete, și păstrarea lor rău îi va face să meargă rău în câteva zile, ceea ce este o risipă absolută.
Sâmbătă, 30 iunie, robotul de bucătărie Lidl, ieftinul Thermomix, iese în vânzare cu noutăți în comparație cu modelul de anul trecut. Merită să cumperi?
Și să fim sinceri. Câți oameni se deranjează să se uite la cele mai bune condiții pentru a păstra o masă? Cel mai normal este că facem acest gen de lucruri la fel cum ne obișnuim să vedem ce s-a făcut în casa noastră.
Problema este că aceasta este una dintre acele situații în care faptul că ceva a fost făcut într-un anumit mod nu garantează deloc că a fost făcut în același mod. cel mai bun mod posibil.
Realitatea este că ne angajăm erori de conservare cu tot felul de alimente, proaspete sau nu. În plus, de obicei nu adaptăm conservarea alimentelor la schimbările de temperatură și umiditate așa cum ar trebui. În aceste zile în care coronavirusul joacă în toate conversațiile momentului, să vedem ce alimente sunt cele mai bune de lăsat în frigider.
Index de conținut
Unul dintre cele mai frecvente eșecuri este legat de frigider. Credem că temperaturile scăzute ajută alimentele să se păstreze mai mult timp și, deși este adevărat pentru multe alimente, nu este adevărat în alte cazuri.
Unele produse și ingrediente pierde aroma și dobândesc o textură mult mai proastă din cauza frigului și umidității. Și alții putrezesc direct, când au ieșit din frigider ar fi putut dura câteva săptămâni.
Și chiar și în cazurile în care frigiderul nu este neapărat rău pentru conservarea unui anumit aliment, unele produse rezistă perfect în exterior. Cu care păstrarea lor în frigider este o risipa de spațiu și energie.
Din acest motiv, vom face o listă cu unele alimente care sunt mai bine conservate și durează mai mult din frigider. Și probabil vei primi mai multe surprize.
Murături, măsline și alte produse murate
Dacă vă plac murăturile, le puteți cumpăra în vrac sau preambalate. Probabil știți deja că murăturile ambalate, încă din borcane vin în gol, pot rezista mult timp afară din frigider.
Dar odată ce borcanul este deschis, există persoane care aleg să le țină la frigider. Și același lucru este valabil și pentru murăturile în vrac: este foarte frecvent să le păstrați la frigider. Dar per total, este inutil.
Acest aragaz are nouă moduri diferite și opțiunea de a menține alimentele calde pentru o zi. Îl puteți folosi pentru prăjire, prăjire sau coacere, precum și ca aragaz lent.
Vin alimentele murate conservat în oțet, iar dacă păstrați alimentele scufundate în oțet, le puteți lăsa din frigider fără să vă faceți griji. Oțetul își va păstra și menține mai bine aroma.
Dacă doriți să le beți reci, le puteți lăsa oricând la frigider pentru o vreme înainte de a le mânca. Dar restul timpului îi lasă afară din frigider.
Mandarine
Nici citricele nu se descurcă foarte bine cu frigul, dar există atât de multe soiuri încât nu se poate spune într-un mod generalizat că toate sunt mai bune sau mai rele din frigider. În ciuda acestui fapt, există unii care cu siguranță rezistă mai bine la temperatura camerei.
mandarine sunt cel mai bun exemplu în acest sens. In frigider se va întuneca, și își vor pierde o parte din aromă. Dacă nu este foarte cald, este mai bine să le lăsați la temperatura camerei.
Mercadona vrea să schimbe conceptul de supermarket al unei vieți. Compania lucrează pentru a implementa în 1.600 de unități o serie de noutăți care sunt atractive pentru clienți și schimbă perspectiva a ceea ce este un supermarket, ce oferă și cum să-și petreacă timpul în ele.
Puneți-le într-un loc răcoros și nu le spălați înainte de a le pune deoparte, de vreme ce umiditatea îi va face să se înrăutățească mai repede. De asemenea, evitați să stivuiți prea mulți împreună: mandarinele trebuie să aibă o circulație bună a aerului, deci este mai bine să nu le îngrămădiți într-un castron de fructe.
Le poți pune genți de pânză sau alte materiale care le permit să respire sau să le așeze din nou în vase cu ochiuri de plasă, asigurându-vă că nu sunt toate blocate.
Orice fel de pâine
Deși ingredientele dintre diferitele tipuri de pâine pot varia foarte mult, în practică toate au nevoie condiții similare a păstra bine. Pâinea trebuie păstrată la temperatura camerei, într-un loc uscat și, de preferință, întunecată.
Umiditatea și frigul frigiderului usucă foarte mult pâinea, și o vor face foarte neplăcută, chiar dacă au trecut doar câteva ore. În plus, prea multă umiditate poate determina rapid creșterea mucegaiului, ceea ce va duce la risipa de alimente.
De fiecare dată când te duci să faci cumpărăturile, din momentul în care intri în magazin vezi în fața ochilor exact ce vor cei responsabili pentru supermarket să vezi. Vom vedea 20 de capcane pe care le folosesc, astfel încât să ajungeți întotdeauna să cheltuiți mai mulți bani.
Cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a conserva pâinea este să o puneți într-o pânză de pânză sau de hârtie, astfel încât să poată aerisiți corect. În plus, va dura mai mult timp pentru a-și pierde propria umiditate și va avea o textură mai proastă.
Puteți opta și pentru un coș de pâine. Dar nu folosiți pungi de plastic pentru a-l depozita, pentru că va primi cauciucat repede. Puteți face o excepție cu pâine feliată: dacă o veți folosi doar pentru pâine prăjită, depozitați-o în congelator și, atunci când doriți să o folosiți, puneți-o direct în prăjitor de pâine.
Ciocolată
În regiunile foarte fierbinți sau când este prea cald, lăsarea unei bare de ciocolată din frigider poate duce la un dezastru. topit în cămară. Și chiar dacă ține minim întregi, ajunge atât de moale încât este chiar neplăcut să mănânci.
În acele cazuri rare, nu ai de ales decât să păstrezi ciocolata la frigider. Dar în restul timpului, încearcă să o eviți cu orice preț. Pentru început, ciocolata tinde să o facă absorb mirosul și gustul alte alimente, deci poate avea un gust neplăcut la frigider dacă aveți alte produse în apropiere.