11 rețete dulci și distractive cu bomboane de ciocolată
Evaluați acest conținut!
Media 4/5. Voturi: 6
Nimic atât de dulce ca bomboane de ciocolată: chiar ideea de a le încerca ne aduce înapoi la un moment plăcut. Le poți mânca singur ... sau să profite de ele într-una dintre aceste rețete super delicioase.
Descoperiți cum bomboanele de bomboane pot adăuga un bonus băuturilor și deserturilor preferate.
Povestea interesantă și reală a marshmallows sau „bomboane de ciocolată”
Marshmallow își are originea în Egiptul antic, unde a fost folosit extractul plantei de marshmallow care avea proprietăți de vindecare.
Faima calităților sale a supraviețuit și în secolul al XIX-lea, medicii au extras sucul din rădăcinile plantei, pe care le-au gătit cu albușuri de ou și zahăr granulat. Așa au obținut o bezea strălucitoare care, lăsată la uscat, s-a întărit.
Așa au inventat o bomboană medicinală care a ajutat la calmarea disconfortului din gâtul copiilor.
Mai târziu, și datorită progreselor industriei, extractul de marshmallow a fost înlocuit cu gelatină, iar acest medicament a devenit un dulce.
Althaea: floarea de marshmallow. Getty Images
Dar de ce se numesc bomboane de ciocolată?
Se spune că, la începutul secolului al XVIII-lea în Franța, bucătarul de patiserie al regelui Ludovic al XVIII-lea (cunoscut sub numele de Regele Soare) a pregătit câteva fructe înmuiate în ciocolată. Când Regele Soare le-a încercat, expresia lui a fost să spună bon bon, care înseamnă „bine, bine”.
Tehnica de scufundare a fructelor a devenit foarte populară în Franța, iar marshmallows-urile nu au făcut excepție: succesul lor a fost atât de mare încât marshmallows-urile de ciocolată și-au însușit numele de „bonbon”.
Curiozități ale bomboanelor de ciocolată
- Sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de nor, burete sau masmelo.
- Ciocolatele moderne nu mai conțin substanța plantei de marshmallow, dar gelatina este folosită pentru a le face.
- În S. XIX au fost folosite ca medicamente, dar oamenii au început să le consume ca bomboane pentru gustul lor delicios.
- Deși se pare că nu sunt de origine animală, veganii evită să le consume, deoarece conțin gelatină, pe care o extrag din pești sau alte animale.
- De asemenea, evreii îi evită, deoarece îi consideră o mâncare non-kosher.
- Ciocolatele sunt foarte populare pentru un camping: este o tradiție să le prăjești la foc de tabără.