11 Proprietățile cardamomului pentru sănătatea fizică și mentală - Lifeder
proprietățile cardamomului Pentru sănătate sunt: antimicrobiene, anticanceroase, antioxidante, este bine pentru inimă, pentru digestie și multe altele, care, fără îndoială, au făcut din aceasta o opțiune excelentă pentru medicina alternativă. În acest articol veți cunoaște aceste proprietăți, pe lângă alte fapte interesante și câteva rețete.
Cardamomul a trezit recent interesul oamenilor de știință cu privire la proprietățile sale terapeutice, dar de secole asiaticii și indigenii l-au folosit ca remediu pentru multe boli.
Avantajele introducerii cardamomului în dietă
1- Este antimicrobian
Un studiu realizat de Departamentul de Microbiologie de la Universitatea Kurukshetra din India, a explorat efectele antimicrobiene ale extractelor de cardamom asupra bacteriilor din gură și a constatat că acestea sunt eficiente împotriva bacteriilor care produc, printre alte boli, respirația urât mirositoare.
În plus, ajută la prevenirea dezvoltării cariilor, deoarece funcționează ca un agent de curățare a dinților.
2- Are proprietăți anticanceroase
Potrivit unui studiu al Universității Hai din Arabia Saudită, publicat în Journal of Medicinal Food, cardamomul a arătat o reducere semnificativă a aspectului și a numărului de tumori și are potențial ca agent chimiopreventiv împotriva cancerului de piele în două etape.
În plus, într-un alt studiu, cardamomul și-a demonstrat capacitatea de a reduce cancerul de colon, inhibând creșterea celulelor canceroase și stimulând moartea celulelor canceroase.
3- Scade tensiunea arterială și ajută la sănătatea inimii
Un studiu al Departamentului de Medicină al Colegiului Medical RNT din India a testat douăzeci de persoane cu hipertensiune primară care timp de două săptămâni au ingerat trei grame de pulbere de cardamom în două doze. De-a lungul timpului, au reușit să determine că cardamomul scade efectiv tensiunea arterială.
În plus, potasiul, magneziul și calciul care se găsesc în cardamom sunt vitale pentru funcția inimii, cu suficient potasiu pentru a menține un ritm constant și niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale.
4- Antioxidant excelent
În studiul anterior, cercetătorii au putut, de asemenea, să verifice dacă cardamomul îmbunătățește starea antioxidantă.
În plus, într-un studiu realizat în 1999 de Dhuley, cardamomul a arătat că poate crește semnificativ mai multe enzime antioxidante.
5- Este antidiabetic
Cercetările au arătat că persoanele diagnosticate cu diabet au niveluri scăzute de mangan, deci cardamomul este o opțiune excelentă pentru a-l crește.
Un studiu clinic a constatat că persoanele cu diabet zaharat care aveau niveluri mai ridicate de mangan erau mai protejate împotriva colesterolului „rău” decât cele cu niveluri mai scăzute.
Datorită acestor tipuri de caracteristici, se crede că acest condiment este eficient în lupta împotriva debutului diabetului.
6- Ajută la îmbunătățirea digestiei
În medicina tradițională chineză, cardamomul a fost utilizat pentru tratarea problemelor digestive și astăzi există studii care indică faptul că cardamomul ajută diferitele etape digestive mult mai mult decât pot face alte specii.
În plus, potrivit revistei WebMed, cardamomul este utilizat pentru probleme digestive, inclusiv spasme intestinale, arsuri la stomac, gaze intestinale, sindrom de colon iritabil, constipație, printre altele.
În cele din urmă, în cartea 101 Amestecuri nutritive pentru vitalitatea și sănătatea zilnică, autorii Kathleen Brown și Jeanine Pollak spun că consumul de ceai de cardamom sau adăugarea de cardamom la produse de patiserie sau preparate tradiționale indiene poate contribui la îmbunătățirea enzimelor digestive.
7- Ajută sistemul respirator
Cardamomul tinde să ofere alinare persoanelor care suferă de probleme respiratorii, cum ar fi astmul bronșic, bronșita, pneumonia, printre altele.
Practic, potrivit unui articol din Bangladesh Journal of Pharmacology, cardamomul ajută la ușurarea respirației, care este, desigur, principalul obiectiv pentru cei care suferă de aceste afecțiuni.
8- Conține fibre dietetice
Consumul zilnic de fibre alimentare poate preveni multe boli cronice și poate oferi beneficii pentru sănătate, cum ar fi promovarea funcției intestinale sănătoase, contribuind la controlul glicemiei și controlul greutății, printre altele.
Consiliul Singapore pentru Promovarea Sănătății recomandă un aport zilnic de fibre dietetice de 20 de grame pentru femei și 26 de grame pentru bărbați. Două linguri de cardamom măcinat conțin 3,2 grame de fibre dietetice.
9- Este un bun diuretic
Asiaticii din sud folosesc cardamomul pentru a ajuta la problemele urinare. Aparent, cardamomul poate acționa ca un diuretic, deci calmează nefritele, arsurile sau durerile la urinare și nevoia frecventă de a urina.