11 pași către o hrănire n sănătos
MADRID, 21 octombrie (EDIȚII) -
Mâncăm din ce în ce mai rău, fie din lipsa de timp pentru a găti, pentru că nu avem chef să gătim pentru că ne-am săturat de muncă, fie pentru că pur și simplu nu știm. Recursul ușor este produsele procesate sau preparate sau mâncați întotdeauna departe de casă pentru a evita gătitul.
Acest lucru prezintă riscul să mâncăm mai rău și, în consecință, „suferim din ce în ce mai multe alergii, intoleranțe, dezechilibre și boli, pe lângă faptul că avem o energie scăzută, o digestie abundentă, o odihnă proastă sau chiar o stare proastă”. Asta denunță bucătarul-șef Elka Moker în „Ama, Come, Vive Brilla” (Lunwerg), care se angajează la un aport mai mare de legume, pentru a putea fi crud pe tot parcursul zilei, ca principal aliat pentru o dietă mai sănătoasă, în în plus față de o altă serie de recomandări pentru a obține un aport alimentar mai sănătos și mai benefic pentru sănătatea noastră:
1. Uitați alimentele procesate și gătitul agresiv, deoarece, pe lângă faptul că nu conțin aproape deloc alimente, așa că nu hrănesc și ne fac să dorim să mâncăm mai mult, atacă flora intestinală.
2. Mizați pe alimente și legume naturale, în special pe legume și legume proaspete, de asemenea pe cereale, leguminoase și semințe, și includeți germeni și fermenti. Răsfățați-ne flora. „Toate legumele sunt pline de substanțe și proprietăți benefice, astfel încât, dacă le facem regii alimentelor, vom observa imediat îmbunătățiri ale sănătății”, explică el.
3. Așezați-vă, relaxați-vă, mestecați și savurați. "Digestia începe în gură și aceasta este singura parte pe care o putem controla, așa că atunci când mâncăm, trebuie să ne amintim acest lucru: mestecați. Și nu mâncați în exces", avertizează Mocker.
4. Postează în fiecare zi, adică practică postul peste noapte: Luă cina cu două ore înainte de culcare, ceva ușor digerabil și ușor, precum o cremă, o supă sau legume sotate. Dimineața, nu mâncăm până nu ne este foame. Între timp, trebuie să te hidratezi bine. "Începând ziua cu apă caldă și lămâie sau mai bine, cu un suc verde. Cu acest obicei simplu, oferim corpului nostru spațiul natural pentru a se regenera", adaugă el.