11 Beneficiile Chlorella - Pentru ce este, pentru ce este și sfaturi - Mundo Buena Forma

Alge verzi cultivate în apă dulce, chlorella a fost sursa unor nenumărate cercetări datorită valorii sale nutritive ridicate și a proprietăților sale aproape medicinale. Vom vedea mai jos principalele beneficii ale chlorella, înțelegând pentru ce este acea algă, ce proprietăți se remarcă și ce anume este.

sfaturi

O singură porție de 20 de grame de pulbere de chlorella oferă aproape 15 grame de proteine, aceeași cantitate găsită în trei ouă, sau echivalentă cu 20% din nevoile zilnice ale unui adult.

Chlorella conține, de asemenea, o serie de vitamine și minerale care pot ajuta la pierderea în greutate, detoxifierea corpului, funcția intestinală îmbunătățită și chiar creșterea masei slabe.

Cuprins:

Ce este chlorella?

Cunoscută științific sub numele de Chlorella Vulgaris, chlorella nu este altceva decât o algă unicelulară, adică organismul său „complet” este redus la o singură celulă.

Dacă ați lăsat deja apa stând expusă la soare, trebuie să fi observat că devine verzuie în cel mai scurt timp. Acest „efect” se datorează prezenței chlorella, care are nevoie de lumina soarelui pentru a fotosinteza și a crește.

Considerat unul dintre cele mai vechi organisme de pe pământ și cunoscut oamenilor de știință de la sfârșitul secolului al XIX-lea, chlorella își datorează numele unei combinații a cuvintelor „chloros” (care înseamnă greacă verde) și „ea” (latină pentru ceva mic).

Pentru ce este Chlorella?

Chlorella servește ca o sursă convenabilă și accesibilă a tuturor aminoacizilor esențiali, care sunt utilizați pentru repararea mușchilor și pentru o serie de alte funcții din corp.

Algele marine sunt, de asemenea, considerate unul dintre cele mai bune alimente detoxifiante, fiind utilizate chiar și pentru îndepărtarea metalelor grele din corp.

Vezi si:

Alte utilizări pentru chlorella includ:

  • Slăbire
  • Consolidarea sistemului imunitar
  • Creșterea nivelului de energie și a dispoziției
  • Scăderea nivelului de colesterol
  • Prevenirea cancerului
  • Funcția intestinală îmbunătățită
  • Controlul tensiunii arteriale

Proprietăți Chlorella

Chlorella este considerată de către cercetători un aliment complet, deoarece furnizează proteine, carbohidrați, grăsimi bune, vitamine, minerale și fitonutrienți, cum ar fi pigmenții carotenoizi (astaxantină, cantaxantină, loraxantină, flavoxantină și neoxantină) și clorofilă.

Algele au chiar un conținut de clorofilă mai mare decât orice altă legumă, oferind 2.890 mg de fitonutrienți la 100g porție de produs sub formă de pulbere.

Luând în considerare o comparație în greutate, chlorella poate fi considerată una dintre cele mai bune surse de proteine ​​de pe planetă. Comparați conținutul de proteine ​​al algelor de mai jos cu alte surse de nutrienți:

Alimente Proteină
(Porție de 100g)
Lapte 3,2g
Ou 13,0g
Castanul Braziliei 14,3g
Peşte 20,0g
Pui 21,0 g
carne rosie 21,5g
Sămânță de floarea-soarelui 22,8g
Seminte de dovleac 24,5g
Chlorella 60 - 65g

Proteina Chlorella este considerată de mare valoare biologică, adică conține toți aminoacizii esențiali și este bine utilizată de organism. Alți nutrienți din chlorella (28g servire sau trei linguri):

  • Energie: 101 calorii
  • Fibrele: 2,4 g
  • Grăsime: 4 g
  • Vitamina A: 287% din CDI (aport zilnic recomandat)
  • Vitamina B2: 71% CDI
  • Vitamina B3: 33% CDI
  • Magneziu: 22% CDI
  • Zinc: 133% CDI
  • Fier: 202% CDI

Algele marine au, de asemenea, un conținut bun de vitamine C, E și K, precum și de minerale calciu, fosfor și potasiu.

Beneficiile Chlorella

Ca și în cazul altor „super alimente”, chlorella este asociată cu unele beneficii care nu sunt încă dovedite științific. Din acest motiv, vom enumera mai jos doar beneficiile chlorella care au făcut obiectul cercetării.

1- Pierderea în greutate

Mulți oameni folosesc alge marine pentru proprietățile sale de slăbire, iar acesta este de fapt unul dintre principalele beneficii ale chlorella dovedite științific. Vedeți ce spune cercetarea:

- Studiu pe animale

Cercetările publicate în 2004 în revista Phytotherapy Research au arătat că extractul de chlorella a fost responsabil pentru prevenirea creșterii în greutate la șobolanii ale căror ovare au fost îndepărtate.

Acest rezultat sugerează că femeile aflate în postmenopauză pot beneficia de utilizarea algelor marine pentru a combate excesul de greutate asociat cu variațiile hormonale în timpul menopauzei.

- Studiul uman

Un alt studiu efectuat în Japonia (care, de altfel, este cel mai mare consumator de suplimente de chlorella din lume) a găsit o relație directă între alge și greutate.

Cercetătorii au împărțit 34 de participanți în 2 grupuri de aceeași dimensiune. În timp ce primul a fost alcătuit din voluntari cu risc crescut de boli legate de obiceiurile alimentare slabe (diabet, hipertensiune arterială, probleme cardiace), ceilalți 17 participanți au fost sănătoși. Toți participanții au primit zilnic algele marine.

După 16 săptămâni, autorii studiului au efectuat analize de sânge pe cei 34 de voluntari și au observat că:

  • a existat o reducere semnificativă a procentului de grăsime corporală;
  • valorile glicemiei la jeun au scăzut, de asemenea, ceea ce poate indica o îmbunătățire a sensibilității la insulină.

Și pentru ce este acel rezultat?

În primul rând, indică faptul că chlorella acționează asupra metabolismului grăsimilor, favorizând utilizarea acestora și reducând rezervele preexistente. Adică, chlorella poate ajuta la arderea grăsimilor.

Efectul chlorella asupra glicemiei indică faptul că pancreasul va elibera mai puțină insulină. Pentru cei care urmează o dietă pentru a slăbi, asta înseamnă un control mai mare al poftei de mâncare și o tendință mai mică de a acumula grăsimi.

- Studiu recent

În 2009, cercetătorul Randall Merchant de la Virginia Commonwealth University a declarat într-un interviu că studiile preliminare au indicat faptul că chlorella ar putea afecta genele care controlează insulina.

O cercetare din 2014 publicată în Health Promotion Perspectives pare să confirme teoria dr. Merchant. Oamenii de știință au descoperit că pacienții cu steatoză hepatică (grăsime din ficat) care fuseseră tratați cu chlorella aveau:

  • O scădere semnificativă în greutate;
  • Îmbunătățirea valorilor enzimelor hepatice;
  • Scăderea glicemiei la repaus alimentar;
  • Reducerea colesterolului.