11 Avantajele de a fi vegetarian pentru sănătate și bunăstare - Lifeder
A fi vegetarian înseamnă a schimba obiceiurile alimentare, a opri consumul de carne și a include în dietă numai produse pe bază de plante, apoi respectarea a ceea ce se numește dietă vegetariană (unele includ și lapte și ouă, sunt ovo-lacto-vegetarieni).
În acest articol vă voi arăta avantaj de a fi vegetarian pentru sănătate care au fost dovedite științific. Dacă vă gândiți să vă schimbați dieta și să începeți o dietă fără carne, verificați următoarele avantaje pe care le puteți obține.
Desigur, motivele pentru a fi vegetarian nu se rezumă doar la pierderea în greutate sau evitarea consecințelor negative ale consumului de carne în exces. Unii oameni respectă acest obicei pentru a evita suferința animalelor.
Care sunt beneficiile de a fi vegetarian
1-Reduce riscul de cancer de colon
O dietă vegetariană poate reduce riscul de cancer de colon și rect cu până la 20%, potrivit rezultatelor unui studiu științific recent. Acest beneficiu poate fi obținut chiar și prin includerea peștelui în dietă.
Studiul a fost realizat la Universitatea Loma Linda din California și au participat peste 77 de mii de adulți, ale căror dosare medicale au fost controlate timp de șapte ani.
S-a observat că la persoanele care au urmat o dietă vegetariană, riscul de cancer de colon a fost semnificativ mai mic decât cel al grupului care a urmat o dietă omnivoră.
Cei care au obținut acest beneficiu nu numai că au evitat să mănânce carne, dar au scăzut și consumul de dulciuri, băuturi răcoritoare zaharate și cereale rafinate, în timp ce includ o cantitate mai mare de fructe, legume, cereale integrale și leguminoase în dieta lor.
În timp ce mecanismul exact prin care dieta vegetariană ajută la reducerea riscului de cancer de colon nu este cunoscut, se crede că evitarea cărnii roșii și creșterea aportului de fibre ar putea fi factorii cheie în obținerea beneficiului.
2-Scade tensiunea arterială
Mai multe studii științifice au sugerat că cei care urmează o dietă vegetariană tind să aibă tensiune arterială mai mică, comparativ cu cei care includ carne în dieta lor.
Deși mecanismul exact de acțiune nu este cunoscut, aceste studii au concluzionat că o dietă vegetariană poate fi un instrument util pentru a reduce tensiunea arterială ridicată fără a fi nevoie de medicamente sau ca o completare a terapiei farmacologice.
3-Crește speranța de viață
Știați că vegetarienii pot trăi mai mult? Cercetările au arătat că o dietă vegetariană poate crește speranța de viață, reducând riscul diverselor boli, reducând în același timp rata mortalității.
După cum se spune, peștele moare prin gură. Sănătatea, sănătatea și dieta pe care le urmați sunt strâns legate. Aceiași oameni de știință care au descoperit că dieta vegetariană este capabilă să reducă riscul de cancer de colon au descoperit că această dietă a scăzut rata mortalității cu 12%, comparativ cu omnivorii.
Acest lucru se datorează riscului scăzut de boli cardiovasculare, rinichi și tulburări hormonale. Acest beneficiu s-a dovedit a fi mai marcat pentru bărbați decât pentru femei.
4-Ajută la slăbit
O dietă vegetariană te poate ajuta să slăbești. Unele investigații recente ale căror rezultate au fost publicate în Recenzii nutriționale a observat că dietele vegetariene pot fi foarte eficiente în obținerea pierderii în greutate.
Această pierdere nu depinde de cantitatea de exercițiu efectuată sau de numărul de calorii. Simpla oprire a cărnii vă poate ajuta să slăbiți până la 2 kilograme pe săptămână.
Cu toate acestea, trebuie să fii atent. În timp ce dietele vegetariene sunt în general sărace în calorii, există excepții. Cei care aleg o dietă care include o mulțime de fructe și legume și exclude carnea sunt susceptibile de a pierde în greutate.
Dar vegetarienii care aleg să mănânce o mulțime de carbohidrați simpli (cum ar fi pâine albă, cartofi, orez alb etc.), băuturi cu zahăr, alimente prăjite etc., este posibil să nu poată pierde în greutate, din cauza aportului caloric al acestor alimente. și vârfurile nivelurilor de glucoză din sânge pe care sunt capabile să le genereze, ceea ce poate duce la acumularea de țesut gras.