11 alimente care sunt mai mult decât un moft și care ne vor ajuta să avem grijă de noi în această toamnă
An nou și pentru pielea ta: un program intensiv de 14 zile pentru a-l răsfăța la maximum
Împărtășiți 11 alimente care sunt mai mult decât un moft și care ne vor ajuta să avem grijă de noi în această toamnă
Abonați-vă la Jared
De fiecare dată avem mai multă grijă de noi înșine (și mai bine): facem sport, încercăm să mâncăm ușor și ne îndepărtăm de o viață sedentară (deși, să recunoaștem, nimeni nu ia dinții din când în când). Conturi precum Carlos Ríos, Paula Norris sau Miri, finalistul Master Chef 5, triumfă pe Instagram datorită sfaturilor lor nutriționale și stilului lor de viață sănătos, așa că astăzi vrem să vă spunem ce sunt cele mai la modă alimente care să aibă grijă de tine mult și bine. Acestea sunt cele mai bune 11 alimente din această toamnă.
Avocado
47% dintre noi l-am inclus deja în lista obișnuită de cumpărături (în conformitate cu primul barometru privind obiceiurile alimentare și tendințele din Spania de Rodilla). Are o mie de combinații posibile și o multitudine de beneficii pentru sănătate: previne bolile cardiovasculare, scade colesterolul, ajută la prevenirea cancerului de colon, pancreas și stomac și, de asemenea, conține mai mult de 25 de nutrienți esențiali precum magneziu, potasiu, acid folic și vitaminele A, C, D, K, E și B. Și să recunoaștem, fiecare foodie care se respectă are o imagine a unui fel de mâncare de avocado pe profilul său de Instagram.
Cel mai bun? Consumul său este atât de răspândit încât îl vom găsi în toate supermarketurile. Cel mai rău? Trebuie să fim atenți la cantitatea pe care o mâncăm pentru că este încă un aliment cu un indice caloric ridicat. De fapt este una dintre „așa-numitele grăsimi sănătoase” deci cel mai bun lucru este că îl folosim pentru a înlocui alte grăsimi din dieta noastră care nu au la fel de multe beneficii, de exemplu, schimbăm margarina de pâine prăjită pentru avocado copt.
Și dacă este posibil, alegeți avocado al prodecenței spaniole (Galicia este unul dintre cei mai mari producători de alimente), pentru promovarea comerțului local și consumul de produse de sezon.
Col Kale
Dacă există o mâncare care este la modă, aceasta este varza. Călărește pe val din 2011, când Gwyneth Paltrow gătea chipsuri de kale la emisiunea Ellen Degeneres și SUA au înnebunit de dragoste.
De atunci, beneficiile acestei varietăți de varză, din familia varzei, au trecut iazul și au devenit la modă în Europa. Este ușor (mai puțin de 45 Kcal la 100 de grame) și bogat în calciu, fier, magneziu, potasiu, zinc și fibre. Și au unul concentrație mare de vitamina C, pe lângă faptul că are vitamina E, A și K. Aproape nimic. Posibilitățile de a-l găti variază de la salate, până la creme, piureuri și chiar sosuri de paste, precum acest pesto de la Directo al Paladar.
Edamame
Cultura japoneză a făcut mult timp parte din viața noastră de zi cu zi cu tehnicile sale de a fi mai fericite, metodele sale de economisire sau chiar cu includerea esteticii sale în serii precum Maniac. De aceea nu ne miră faptul că acest lucru boboc de fasole tânără de origine japoneză au venit în Spania să rămână.
Această mâncare la modă (care seamănă mult cu bobul) reduce colesterolul datorită conținutului său în omega 3 și omega 6, are un mult fier, calciu și fibre, și este un excelent sursa de proteine vegetale. Este ușor, dar încărcat cu substanțe nutritive, așa că devine o gustare perfectă pentru a mânca între mese fără ca cel mai potrivit om să se îngrijoreze.
Chefir
Este unul dintre alimentele probiotice prin excelență, ceea ce explică de ce este atât de la modă. Acest bautura fermentata este saraca in calorii iar bacteriile sale vii contribuie la dezvoltarea și funcționarea florei intestinale, facilitând astfel digestia și ajutând la constipație.